vvikingg
komentáře u knih
Šumavská houbička v kuchyni
Lucie Drozdová
Opět setkání s knihou na výstavě hub letos v září 2024, opět unikátní cena :-):-) 549 Kč za 100 stránkovou brožůru s fotografiemi houbových pokrmů , jedna hvězdička za zdařilé fotografie, recepty většinou notoricky známé pro toho kdo chodí na houby desítky let.
Šumavská houbička v lese
Lucie Drozdová
S touhle knihou jsem se náhodou setkal letos v září na jedné z houbařských výstav , které probíhají každý rok v září, říjnu a pořádají je mykologické kluby. Na celé publikaci je unikátní pouze cena 699 kč :-):-). Blogerka která na You Tube svým projevem připomíná korejskou nebo vietnamskou moderátorku Vás seznámí pro mnoha houbařů s obecně známými informacemi, které jsou opsané z houbařských atlasů. Koncept houbařův rok, růst podle ročních období není nic nového publikace mykologa Z. Kluzáka Houbařův rok vyšla již v roce 1991. Strohé informace o léčivých účincích hub je také trapas na toto téma doporučuji knihu Encyklopedie léčivých hub Radomír Socha, Alexandr Jegorov ( Academia 2014). Neprodejná, předražená publikace, obecně známých věcí, psaná amatérkou, která se sběru hub věnuje odhadem tak 5 let :-):-).
Hitlerovi generálové vypovídají
Julius Mader
Kniha se zabývá Abwehrem a jeho zvláštními oddělením Amstgruppe Ausland, zahraniční odbor, který měl filiálky po celém světě. Čím více se blížil začátek druhé světové války, činnost agentů byla usilovnější. K úkolům patřilo získávání důvěrníků, zvláštní zaměření bylo na emigrantské organizace a inflitrace německých agentů ve významných firmách v zahraničí. Místy je kniha čtivá, místy nuda a pasážím tipu: heroický boj milionů komunistů po celém světě proti fašismu se taky nevyhnete, kniha vyšla v roce 1971. V druhé části knihy je strohý přehled nejdůležitějších špionážních a diverzních akcí od roku 1933 až do května 1944 pak přehled končí.
Bosenský kat
Ranko Risojević
V tomto městě se všichni snaží navzájem zabít, naprostá absence hygieny, smrad, splašky na ulicích, milony masařek, nebýt rakije všichni by v tom městě pomřeli na různé nemoce. Takový byl postřeh a dojem rakouského kata Aloise Seyfrieda, když byl roku 1908 jmenován vrchním katem v anektované Bosně a Hercegovině Rakousko - Uherskem v Sarajevu. Úkolem Seyfrieda bylo očistit zemi od zbojníku a hajduků. Bosna a Hercegovina podle jeho názoru byla země kde i kámen nemá rád jakoukoliv moc. Při výkonu svého zaměstnání se setká s bývalým tureckým katem, který prováděl exekuce před ním a smrt oběšením považuje spíše za vysvobození , on při výkonu řemesla prováděl kruté středověké praktiky. Kat Seyfried je historicky doložená postava, v roce 1916 oběsil 3 srbské atentátníky, kteří se podíleli na atentátu v Sarajevu v červenci 1914, kde byl zabit František Ferdinand ď Este. V roce 1916 věšel vzbouřence v Černé hoře. Seyfried zdokonalil i způsob věšení, zavedl šibenici s propadlem. Autor vplétá do smýšleného příběhu, historicky doložené události , je špatné že zde je kat pojmenován Seifried, jestli záměrně nebo chyba překladatele. Anexí Bosny a Hercegoviny Rakouskem - Uherskem začala islamizace rakouských zemí, příliv islámských přistěhovalců zvlášť do Vídně donutil mocnářství přijat islámský zákon, který upravoval podmínky islámského náboženství v Rakousku - Uhersku.
Baader Meinhof komplex
Stefan Aust
Kdysi jsem viděl německý film stejného názvu, kde tato kniha posloužila jako předloha, film vůbec nebyl špatný, kniha je ovšem lepší. Aust sepsal podrobně historii RAF do druhé generace, třetí generace RAF, která vycházela z idelogie boje proti imperialismu , byla spíše dobře organizovaná skupina bankovních lupičů, občas provedli nějaký atentát nebo únos, RAF byla formálně rozpuštěna 1998. V době vzniku RAF v roce 1970 měla podporu třetiny mladých Němců, výroky vrchní ideoložky Gudrun Ensslinové zaujali mnoho mladých lidí, třeba : Zničte to co ničí Vás, Buď svině nebo člověk, Z generací odpovědnou za Osvětim není možné vést diskusi, musíme se ozbrojit. RAF se inspirovala peruánskou Světlou stezkou ( Tupac Amaru), která vedla guerillovou válku s peruánskou vládou, oblíbená byla četba zápisku Mao Ce - tunga. Zajímavá je zmínka v knize o dalších levicových uskupením v tehdejším NSR, třeba Kolektiv socialistických pacientů (SPK), který vedl psychiatr W. Huber, jeho názor byl , že kapitalismus je zkažený a produkuje fyzicky a duševně narušené občany: U kapitalismu není léčba možná, proto se kapitalismus musí odstranit, jsou dvě možnosti, buď si člověk užene ledvinové kameny , nebo vrhne kameny do center kapitalismu. SPK byla sloučena s RAF v roce 1971. Tito revolucionáři se ve svých názorech a činech nepovažovali za teroristy, krvavou realitu svých vlastních činů vytěsnili, oni bojovali za svobodu proti nelidskému systému. Kniha se velmi dobře čte asi nejobsáhleji zpracované informace o RAF.
Anti-Švandrlík aneb Jak to bylo u Solferina
František Stavinoha
Nález z knihobudky, zaujala mě kresba Neprakty na titulní straně. Autor popisuje své zážitky, když byl na vojně u PTP a pracoval v dolech na Kladensku. Psáno stylem, jako když si někdo v hospodě k Vám přisedne a po pár pivech a rumech vypráví zážitky z vojny, běs , děs, byl jsem rád , že jsem těch 60 stran vůbec přečetl, v pondělí jdu vrátit do knihobudky. Hvězdička za kresbu od Neprakty na titulní stránce, která měla nalákat kupující jinak to nevidím :-):-)-
Pivní hlad aneb speciality z piva k pivu
Jaroslav Runštuk
Runštuk je záruka kvality, jeho knihy Receptury teplých pokrmů, Receptury studených pokrmů se dočkali několikanásobného vydání a dodnes slouží jako učebnice pro budoucí kuchaře. V knize nalezneme pochoutky k pivu, aby jsme měli větší žízeň. Nakládané sýry, utopence na x způsobů, nakládané ryby, pikantní saláty, ostré masové směsi. Kdo propadl pivu, vychutná si ho rád, pak se dostaví pivní hlad :-):-).
Já, Tito a gramofon
Miha Mazzini
Knih a filmů z bývalé Jugoslávie se moc neobjevovalo ani v bývalé ČSSR před rokem 1989, v Jugoslavii vládl liberální komunistický režim, který neuznával autoritu SSSR, občas se objevila kniha nebo film z tématikou partyzánských bojů za osvobození, pamatuji třeba film Bitva na Neretevě. Docela rozruch v ČSSR v 80. letech způsobil jugoslávský seriál Horký vítr na který jsme se těšili, hlavní hrdina se neslučoval se socialistickou morálkou, Šurda Šurdilovič byl flegmatik s odporem k jakékoliv práci:-) Knihu slovinského autora jsem uvítal, milé překvapení, rád čtu příběhy ze 60. let, bylo to moje dětství a rád si zavzpomínám, trochu nostalgie neškodí. Jak píše uživatel Disease, styl připomíná našeho spisovatele P. Šabacha.
Svědkové revoluce vypovídají
Bedřich Utitz
Kniha je sestavená z rozhovorů zahraničních revolucionářů natočených pro západoněmeckou rozhlasovou stanic WDR, později vydaných knižně. Většina vypovídajích v době rozhovorů byla již v požehnaném věku a byli v mládí členové Komiterny, která měla šířit myšlenky komunismu v celém světě a svrhnout světovou buržoasii. Všichni vypovídající se později s komunismem rozešli, když viděli na vlastní oči komunistický ráj a rudý teror rozpoutaný Stalinem v SSSR. Zajímavé jsou rozhovory se Španělem Julianem Gorkinem, který se nechal přejmenovat jako Gorkin, díky obdivu ke Gorkému, Jean Van Hejenoort byl osobní strážce Maxima Gorkého, rovněž přináší zajímavé svědectví. Známé jméno je Karlo Štajner , jugoslávský komunista, který ve stalinských táborech strávil 20 let a napsal knihu 7000 dní na Sibiři. Kdo se zajímá o dané historické období knihu doporučuji.
Antikuchařka aneb žvanec - náš úhlavní nepřítel
Miloslav Švandrlík
Autor sám milovník dobrého jídla se zabývá stravou Čechů, za kterou vděčíme Magdaléně Dobromile Rettigové a jejim kuchařkám, kde se nešetří, smetanou, moukou, máslem, vejci, sádlem. Pokud si její kuchařky přečte Ital nebo Francouz musí ho trefit šlak, protože kuchařky trpí absencí zeleniny a ryb :-). Krátké humorné povídky, které se točí kolem jídla a hříšníků, kteří buď změní jídelníček, styl života nebo jídlu propadnou.
Zrovna teď musíš čůrat?
Miloslav Švandrlík
Když M. Švandrlík sepisoval svoje paměti bylo mu 75 let, v kostce shrnul a vzpomíná na nejdůležitější události , které ovlivnily jeho život a tvorbu. Napsáno jeho typickým humorem a při čtení my pořád škubalo v koutcích, nebo se musel smát, například : Gusta Fučíková chrápala se všemi revolucionáři co byli po ruce :-), staňte se esesmany vstupte do SSM ( socialistický svaz mládeže). V knize se setkáme s mnoha osobnostmi kulturního života od budovatelských 50. let kdy působil na DAMU, někteří žáci v emocích předčili i Klementa Gottwalda jak milovali Sovětský svaz :-). Kniha se čte velmi dobře, jako starší ročník některé pořady , umělce které v knize uvádí pamatuji. Za mě plný počet hvězd.
Houby
kolektiv autorů
Vydat v Čechách, zemi houbařů německou houbařskou kuchařku, kde jsou z 95 % recepty jen z uměle pěstovaných žampionů je pro nakladatelství ekonomická sebevražda:-):-). Kniha by se měla Vaříme ze žampionů , Jihočeská houbařská kuchařka od Viléma Vrabce to je jiný kafe pro nás Čechy houbaře.
SS-GB
Len Deighton
Trochu pomalejší rozjezd, který mě zpočátku nebavil, děj se rozjíždí když v poražené Britanii začínají oslavy Německo - Sovětského přátelství ( ruská flotila kotví ve Scape Flow :-):-) ). Při ceremonii na hřbitově v Londýně, kde Němci chtějí vyzvednout ostatky K. Marxe a darovat Rusů, aby jej pohřbily v Kremlu dojde k výbuchu , které provedlo britské hnutí odporu. Zajímavá fikce nechybí plány na atomovou bombu, osvobození krále a převoz do USA, vzájemné intriky mezi složkami SS, Abwehru, Wehrmachtu, celkem zajímavý obraz jak se Britům žilo v okupavané Britanii. Nesedl mi , ale autorův rozvláčný styl psaní.
Machiavelliho děti
Edward Pearce
Velmi dobrá, poučná a čtivá kniha, přečteno za jeden den. Machiavelliho teorie platí dodnes a civilizovaná, ústavní, demokratická politika na tom nic nemůže změnit. Za nejlepší považuji hodnocení, Franca, Sharona a Tchatcherové. Caudillo Franco nechtěl , za prvé aby Hitler poznal , že nic od něj nedostane a nechtěl si to vzít sám, za druhé mu záleželo na tom, aby se nezapletl z vděčnosti nebo podlézavosti do války s Hitlerovými nepřáteli, měl posvátnou úctu k britskému námořnictvu, Franco pocházel z námořnické rodiny. Hitler po jednání s Francem prohlásil, ž si připadá jak Žid a raději si nechá vytrhnout tři zuby než ještě jednou jednat s tím hrozným Španělem. Lišák Franco vládl 36 let, Hitler 12. Sharona přirovnává autor k židovskému Göringovi, sympatický chvastoun a primitiv, který prosazoval kolektivní zodpovědnost za přestupek jednotlivce, izraelské hlídka je odstřelována, tudíž domy v ulici kde se to stalo se srovnají se zemí. Největším počinem Tchatcherové bylo mlácení horníků , zavedení daně z hlavy ( Poll Tax Riots) , které bylo vyzkoušeno za panování Richarda II. ji zlámalo vaz.
Hitler - tváře diktátora
Joachim Fest
Unikátní fotografie, (polovina z nich nebyla nikde zveřejněna) pro toho kdo se zajímá o danou problematiku i doprovodný text autora je velmi dobře napsaný. Jednostránkový úvod ke knize napsal náš historik J.B. Uhlíř, každá publikace která bude objektivně připomínat historickou skutečnost, je mimořádně cenná a přesně takovou je tato publikace.
Generál zima: 1812
Patrick Rambaud
Po překročení Němenu začaly problémy sklizeň spálená, obchody prázdné, dobytek odveden, mlýny zničené, studny otrávené mršinami a hnojem, polovina bavorských vojáků zemřela na tyfus aniž se zůčastnila boje. Kniha nepopisuje bitvu o Borodina, na Berezince, ale postřehy několika postav v knize během tažení Napoleona do Ruska. Vstup do vyklizené Moskvy, která po vstupu Napoleona na několika vzplála, dodnes se přou historici zda ji zapálil Napoleon nebo Rusové. Autor je Francouz tak uvádí , že byli zadrženi ruští paliči a byli nalezeny budovy naplněné střelným prachem. Po vyklizení Moskvy a ústupu Grande Armée, byli zajatí vojáci zabíjeni jako odplata za zničenou Moskvu. Na počátku tažení měla Grande Armée 680 tisíc vojáků , z Ruska se jich vrátilo 70 tisíc, zdroje se různí. V roce 1813 už měl Napoleon v bitvě u Lipska armádu o síle 225 tisíc můžů. Velmi dobré poutavé čtení, líbil se mi i autorův styl psaní.
Jan, černý proutník
Zdeněk Šmíd
od Šmída jsem pár knih přečetl, spokojenost, ale tohle mi vůbec nesedlo, nedočteno. Do rukou se mi dostalo první vydání s parádními kresbami od Neprakty , hvězdy dám jen za ilustrace
Dobrodružnou stezkou
František Alexander Elstner
Jako kluk jsem tuhle knihu miloval a učil se podle ní základy lesní moudrosti, občas ji vytáhnu a z nostalgie v ní listuji.
Zálesácká kuchyně
František Alexander Elstner
Jako starý čundrák tuto knihu vlastním co v roce 1991 vyšla a další Elstnerovu knihu Dobrodružnou stezkou mám od dětských let, jsou to poklady, kterými rád listuji a vzpomínám na mládí a čundry na Kokořinsku a kolem Máchova jezera. Občas na chatě vnoučatům upeču kuře v Setonově hrnci, udělám ryby v alobalu zabalené v kopřivách, brambory v popelu.
Ryby pro každý den
Jaroslav Vašák
J. Vašák známý autor kuchařek v této knížečce vybral originální recepty ze své sbírky jak na úpravu našich sladkovodních ryb , tak mořských. Některé recepty jsou notoricky známé, některé už pomalu zapomenuté.