Důvěrnosti z kuchyně podobné
Anthony Bourdain
Podtitul: pikantní dobrodružství šéfkuchaře. Tato nezapomenutelná kniha navždy změní váš pohled na restaurace. Kvalitní suroviny, chutný pokrm – v obou případech je základem krev, orgány, krutost a rozklad. Po pětadvaceti letech sexu, drog, zlotřilého chování a vysoké kulinářské školy se šéfkuchař a spisovatel Anthony Bourdain rozhodl vylít si srdce. Od své první ústřice k opovrhovanému umývači nádobí v rybí putyce v Provincetown přes kuchyni v Rainbow Room na vrcholu Rockefeller Center a prodejců drog v East Village až do Tokia, Paříže a zpátky do New Yorku Bourdainovy příběhy z kuchyně jsou šokující i zábavné.... celý text
Literatura faktu Biografie a memoáry
Vydáno: 2005 , Slovart (CZ)Originální název:
Kitchen Confidential, 2000
více info...
Podobné knihy (1)

Humorné povídky z divoké porevoluční doby plné snadno vydělaných peněz, nezřízeného sexu a podvodů, odehrávajících se v prostředí českého hotelnictví a gastronomie. Příběhy, které by si jejich protagonisté nedokázali pře... více
Autorovy další knížky
2012 | ![]() |
2017 | ![]() |
2006 | ![]() |
2009 | ![]() |
2007 | ![]() |