Receptury polotovarů pokrmů podobné
Eduard Brhlík
https://www.databazeknih.cz/img/books/37_/377748/bmid_receptury-polotovaru-pokrmu-Alt-377748.jpg
0
0
0
Kniha upřesňuje výrobu a prodej polotovarů určených širokému okruhu spotřebitelů. Převážne vyzdvihuje důležité hygienické postupy.
Podobné knihy (0)
Zatím zde není žádná podobná kniha.
Autorovy další knížky
1996 | Technologie připravy pokrmů 2 |
1985 | Nová kuchařka |
1979 | Príprava jedál |
1992 | Encyklopedie kulinárního umění |
1992 | Židovská kuchyně 9 - Encyklopedie kulinárního umění |