Rybí kuchyně podobné
Jindřich Vaňha
https://www.databazeknih.cz/img/books/54_/540938/bmid_rybi-kuchyne.png
5
5
5
Rybí kuchařka legendárního Jindřicha Vaňhy, předválečného majitele známé rybí restaurace na Václavském náměstí a mnoha rybáren v Čechách a na Moravě.
Podobné knihy (3)
100 a 1 rybích jídel
Milan Pohunek
Autor přináší pestrý výběr zajímavých rybích jídel. více
Ryba v kuchyni
Milan Pohunek
Na 400 nejrůznějších předpisů k přípravě rybích polévek a studených i teplých pokrmů z ryb je doplněno stručným poučením o jednotlivých druzích ryb i vlastnostech a hodnotě rybího masa. Kromě toho jsou tu i pokyny a rady... více
Kuchařka rybářské kuchyně
Jan Brzák
Kniha obsahuje přehledy mořských a sladkovodních ryb, přehled vlastností a nutriční hodnoty masa, druhy zpracování a konzervace. Způsoby úprav od polévek, předkrmů, příloh, hlavních chodů. Cca 250 receptů. Celostránkové... více
