Kuchyně pozdního středověku přehled
Monika Feyfrlíková Černá
https://www.databazeknih.cz/img/books/36_/363688/bmid_kuchyne-pozdniho-stredoveku-i87-363688.jpg
4
18
18
Na našem knižním trhu ojedinělá publikace, díky níž získáte ucelenou představu, jak se stravovali naši dávní předkové, jaká byla skladba jídla jednotlivých vrstev obyvatelstva a můžete si dokonce i vyzkoušet některý z uvedených pozdně středověkých receptů.
Můj komentář
Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Kuchyně pozdního středověku. Přihlašte se a napište ho.
Nové komentáře (7)
Kniha stručně mapuje stravování v období pozdního středověku. Člověk se dozví o tom, jak se lidé stravovali, jak stolovali nebo jaké používali nádobí. V seznamu plodin je uvedeno, které potraviny středověký člověk rozhodně nemohl znát, protože většina z nich byly objeveny nebo přivezeny až v novověku. Na konci jsou uvedeny běžné recepty tohoto období, které určitě stojí za vyzkoušení :-)
Sbírka zajímavostí o středověké kuchyni. Dříve mě nenapadlo přemýšlet, jak se používal ubrus, že ryba byla všechno, co žilo ve vodě. Oceňuji rozepsání půstů.
Recepty jsou skvělé, vyzkoušela jsem mazanec a hezký po středověku jsem použila třtinový cukr ;-)
Související novinky (0)
Zatím zde není žádná související novinka.
Citáty z knihy (0)
Zatím zde není žádný citát z knihy.
Kniha Kuchyně pozdního středověku v seznamech
| v Přečtených | 20x |
| ve Čtenářské výzvě | 6x |
| v Doporučených | 1x |
| v Knihotéce | 13x |
| v Chystám se číst | 18x |
| v Chci si koupit | 10x |
| v dalších seznamech | 1x |
Štítky knihy
středověk historické recepty středověká kuchyně dějiny stravování
Autorovy další knížky
| 2015 |  Kuchyně pozdního středověku |
| 2020 | Móda a odívání v husitské době |
| 2024 | Gastronomie českého středověku: Co lidé jedli a pili, jak stolovali a hodovali |
Tenká knížka, která přehledně a stručně uvede čtenáře do středověké kuchyně. Zajímavé informace o vaření, nádobí a potravinách dané doby. Recepty na závěr lákají k vyzkoušení.