dějiny stravování - štítek u knih | Databáze knih

dějiny stravování

štítky

26 knih

Ptáky starolapené: České středověké pochoutky 2023, Olga Mokrejšová

Jaká opravdu byla česká kuchyně v oněch podivuhodných dobách, kdy Země ještě byla placatá, České království mocné, všechny potraviny bio a lokální, a vzácné koření přiváželi kupci po nebezpečných cestách z podivných a da... více


Čokoláda: Ilustrované dejiny tabličku po tabličke 2023, Dávid Soboň

Priznajte sa, už ste si dnes dali? Čokoláda zaručene povzbudí telo i ducha a o príležitosti, kedy si ju dopriať, nebýva núdza. Otvorte si k nej aj túto ilustrovanú knihu a spoznajte jej fascinujúcu cestu dejinami, z mezo... více


Stravovacie tradície na horných Kysuciach 2013, Jozef Marec

Priblíženie regiónu, životných podmienok obyvateľstva a ich stravovacích zvyklostí, vrátane analýzy zmien v spôsobe života, vybavenia domácností, obohatený receptúrami tradičných jedál a pečiva. více




Dějiny výživy a stravování v českých zemích 1945-1970 2025, Martin Franc

Publikace přináší celkový pohled na dějiny výživy a stravování od poválečné bídy a přísného přídělového systému až po velký rozmach české haute cuisine na konci šedesátých let. Autor se zaměřil jak na domácí vaření, tak ... více


Provoz závodní jídelny 1955, Jiří Kašpar

Kapitoly: Zaměstnanci v závodních jídelnách-Rozdělení zaměstnanců a požadavky kvalifikace, Obsazení pracovišť, Pracovní podmínky a bezpečnost práce, Pracovní prostředí, Nejčastější příčiny úrazů, Pokyny pro bezpečnou prá... více


Ľudová strava na Horných Kysuciach 2009, Jozef Marec

Tradičná kuchyňa ľudí a kulinárske tradície z oblasti horných Kysúc. více