České i zahraniční kuchařské recepty z drůbežího masa jsou doporučovány především dětem, starším lidem a všem, kteří se chtějí stravovat chutně, lehce a zdravě více
Minutky, řízky a steaky 2003, Norbert Frank
V této knize je vše o minutkach. Milovníci masa zde najdou šťavnaté hovězí steaky, jemné telecí řízky, kořeněné jehněčí kotlety a mnoho dalších pochoutek. Všechny ukazují, že se dá s kouskem masa dělat velmi mnoho a niko... více
Dokonalý steak 2014, Marcus Polman
Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 ... více
To najlepšie z mäsa 2010, Vladimír Horecký
Dvojica autorov Zdenka Horecká (recepty) a Vladimír Horecký (fotografie) predstavuje osobitý fenomén v tvorbe kuchárskych kníh na Slovensku. Ich "kuchárska" kariéra odštartovala v roku 1995, keď začali spolupracovať s ča... více
Maso a zvěřina 2010, Christian Teubner
V rozsáhlé lexikonové části této publikace najdete všechny základní informace o jatečním mase, drůbeži a zvěřině: od vepřového a bizoního masa přes drůbež a pernatou zvěřinu až po maso kančí či jelení. Praktickými otázka... více
Masíčko, pitíčko a jiné dobrůtky 2009, Jana Duží
V knize najdeme recepty na maso, sýry, přílohy, omáčky a dipy k masu, saláty, nápoje, kávu, čaj a slané pečivo. více
Vaříme v titanovém nádobí 2003, Karina Havlů
Podnázev: 281 receptů. Kniha tištěna zvratmo v české a slovenské verzi (Varíme v titánovom riade). více
Steaky - 59 osvědčených receptů 2008, kolektiv autorů
kniha výborných receptů na stejky více
Selská kuchyně 2009, Jana Duží
Kniha klasických receptů lidové, selské kuchyně. Zabijačkové pochoutky, příprava různých druhů mas, včetně skopového, jehněčího, drůbeží maso i zvěřina, klobásy a klasické přílohy. V knize jsou 4 stránky obrazové přílohy... více
Kuchařka 4 - Udíme, vaříme, konzervujeme podle vyzkoušených receptů 1993, kolektiv autorů
Tato kuchařka se věnuje především masu a všem zabijačkovým pochoutkám. více
Řízky mnoha druhů 2005, Pavla Michňová
Řízky telecí, kuřecí, krůtí a králičí, vepřové ,řízky z mletého masa, z rybího filé a také řízky, které se obejdou bez masa - to vše vám nabízí Pavla Michňová v edici Dobrá kuchyně. více
Maso a masné výrobky 2001, Jakub Turek
Posláním publikace není od konzumace masa odradit, nebo za něj lobovat. Důležité je, aby si každý na základě předložených informací vytvořil vlastní názor na jeho výhody i nevýhody a sestavil si individuální žebříček str... více
Kuchařka nejen na neděli: Maso pokaždé jinak 1995, Jaroslav Vašák
Recepty z různých druhů masa. více
Kotlety, řízky, špízy... 2008, Libuše Vlachová
Kotlety, špízy a řízky jsou oblíbené v každé rodině pro denní stravování i pro pohoštění přátel. Předpisů na jejich přípravu obvykle nemíváme nikdy dost a rádi překvapíme své strávníky nějakým novým pokrmem. více
Misa mäsa 2012, Ivan Dubnička
Antropológ a kulturológ Ivan Dubnička sa v monografii zaoberá konzumáciou mäsa ako jedným z determinantov evolučného vývoja Homo sapiens a zároveň ako kultúrnym fenoménom. V prvom časti monitoruje fyzickú evolúciu človek... více
Šťavnaté recepty 2005, Pavla Michňová
Kuchařská kniha nás seznámí s kulinářskými specialitami,hlavně z masa,kdy se vám při pohledu na hotové jídlo-sbíhají sliny. více
Skopové, jehněčí, králík - 150 receptů 2002, Josef Hanzlík
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Masové recepty 2006, Miroslav Mayer (kuchařky)
Zásady správné výživy, příprava jídel, recepty na výsekové maso hovězí, vepřové, telecí, skopové, kůzlečí, drůbež, ryby, zvěřinu aj. více
Jehněčí, kůzlečí, skopové 1988, Ludmila Štotová
Sešity domácího hospodaření - svazek 151 - Jehněčí, kůzlečí, skopové. více
Maso - Tradiční i neznámá jídla z masa 1991, Jozef Ďurík
Popis knihy není zatím k dispozici. více