Tato kuchařka se věnuje především masu a všem zabijačkovým pochoutkám. více
Grilování doma i na chatě 2007, Libuše Vlachová
Grilování vepřového, hovězího a telecího masa, drůbeže, zvěřiny, ryb, králíka, ovoce aj. více
Mleté maso - 100 receptů 1997, kolektiv autorů
Barevná fotografická publikace uvádí 100 klasických i netradičních receptů z celého světa na přípravu různých druhů mletého masa. Recepty jsou podrobné, u každého je uvedena výživná hodnota, způsob podávání a možnosti ob... více
Minutky 1978, Libuše Vlachová
Kromě předpisů na přípravu minutek z hovězího, telecího, vepřového, skopového, mletého a velrybího masa, z drůbeže, zvěřiny a uzenin informuje autorka o vhodných druzích masa a o technologii přípravy minutek. Zabývá se t... více
Skopové, jehněčí, králík - 150 receptů 2002, Josef Hanzlík
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Pečeme maso 2005, Jitka Höflerová
Vážení gurmáni a příznivci dobrého jídla, vítáme Vás ve světě pochoutek z pečeného masa. Najdete zde dávno zapomenuté recepty našich prababiček i recepty úplně nové. Všechny jsou z 1-1,5 kg masa, u drůbeže, králíka a ryb... více
Jehněčí, kůzlečí, skopové 1988, Ludmila Štotová
Sešity domácího hospodaření - svazek 151 - Jehněčí, kůzlečí, skopové. více
Babičkine jedlá z mäsa 2015, Renato Magát
Kniha Babičkine jedlá z mäsa je ďalšia zo série obľúbených kuchárskych kníh, tentoraz však venovaná klasickým slovenským jedlám z mäsa. V našich zemepisných šírkach boli mäso a jedlá z mäsa vždy dôležitou súčasťou vyváž... více
Konzervování v domácnosti 2001, Jaroslav Balaštík
Obálkový podnázev: návody k přípravě a uchování zdravých výrobků ze zahrady. Kniha poskytuje potřebné informace a návody ke konzervování, zmrazování a uskladnění potravin, především ovoce a zeleniny. Je určena pro dom... více
Bifteky a jiné speciality z hovězího masa 2010, kolektiv autorů
Tuto edici tvoří více než třicet útlých kuchařských knížek přinášejících recepty z různých surovin a pro různé příležitosti, ať už jde o ovocné saláty, dezerty, pokrmy připravované na pánvi, jednohubky, steaky či recepty... více
Kuchařka – Karbanátky, smaženky 2002, Květa Jeništová
Autorka nabízí pestrý výběr zajímavých receptů pro milovníky těchto smažených pokrmů. více
Dokonalý steak 2014, Marcus Polman
Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 ... více
Drůbež se nikdy nepřejí 2007, Vladimír Chaloupka
Drůbež na našem stole patří neodmyslitelně do moderního stravovacího režimu. Vzhledem k širokým možnostem přípravy drůbežího masa považujte následující předpisy jako inspiraci pro úpravu podle vlastní fantazie a obsahu l... více
Zabijačkové speciality: pochoutky z vepřového masa 1997, Jana Horecká
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Maso a zvěřina 2010, Christian Teubner
V rozsáhlé lexikonové části této publikace najdete všechny základní informace o jatečním mase, drůbeži a zvěřině: od vepřového a bizoního masa přes drůbež a pernatou zvěřinu až po maso kančí či jelení. Praktickými otázka... více
Steaky - 59 osvědčených receptů 2008, kolektiv autorů
kniha výborných receptů na stejky více
Grilujeme a rožníme doma, na chalupě a v přírodě 2001, Libuše Vlachová
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Pokrmy z masa, ryb a drůbeže 2002, Zdeněk Roubínek
Kuchařky pana Roubínka patří k velmi oblíbeným v současné době.Autor své recepty dovede popsat lákavě a srozumitelně. více
Grilování - letní pohoštění pro přátele a celou rodinu 2003, Christine France
Obsahuje praktické rady jak grilovat a připravovat ke grilování maso, zeleninu ale dokonce i sýry a ovoce. Je zde více než 200 originálních receptů prakticky seřazených dle příležitosti i použitých surovin. více
Wok - Moderné, rýchle a úsporné varenie 2001, Michal Horecký
Príprava jedál v panvici wok je rozšírená v takmer celej Ázii už niekoľko storočí pre svoju nenáročnosť. rýchlosť a kvalitu pripravovanej stravy. K nám sa wok dostáva len v poslednom období. ale o to rýchlejšie sa udomác... více