Domácí kuchařka

Koupit Ekniha zdarma Antikvariát

Magdalenu Dobromilu Rettigovou „právem nazvati můžeme matkou všech novějších knih kuchařských, ješto jsme s potěšením shledali a i každý jiný bližším nahlédnutím v tu neb onu část přesvědčiti se může, že jiným spisům toho oboru pro svou užitečnost a přiměřené uspořádání za vzor a pravidlo sloužila“. Její Domácí kuchařka je obsáhlé dílo plné rozmanitých surovin a receptů. kterými se můžeme inspirovat i dnes. Klasika ze Zlatého fondu SME. Digitalizovaná podoba publikace: Magdalena Dobromila Rettigová. Domácí kuchařka. Tisk a náklad Jaroslava Pospíšila. Praha 1868. 522 s. Antonie Dušánková napsala předmluvu.... celý text