Minutky z masa, ryb, drůbeže, vnitřností, sýrů, vajec, zeleniny, hub vydání
Antonín Nestával
Nehodnoceno
Po úvodní kapitole seznamující s významem minutek, následuje řada předpisů na pokrmy z hovězího, telecího, vepřového, skopového, kůzlečího, drůbežího, srnčího masa, z drobů, ryb, masových konzerv. sýrů, hub, vajec a zeleniny, dále recepty na polévky, přílohy k minutkám a teplé i studené omáčky.
Vydání (4)
Minútky
1963, Práca
Autorovy další knížky
1986 | Receptury teplých pokrmů |
1968 | Československá kuchyně |
1967 | Speciality české , moravské a slovenské kuchyně |
1970 | Zmrzlinové poháry a krémy |
1985 | 100 a 1 krajových jídel |