Minutky z masa, ryb, drůbeže, vnitřností, sýrů, vajec, zeleniny, hub
Antonín Nestával
Po úvodní kapitole seznamující s významem minutek, následuje řada předpisů na pokrmy z hovězího, telecího, vepřového, skopového, kůzlečího, drůbežího, srnčího masa, z drobů, ryb, masových konzerv. sýrů, hub, vajec a zeleniny, dále recepty na polévky, přílohy k minutkám a teplé i studené omáčky.
Štítky knihy
kuchařky kuchařské recepty maso rychlé pokrmy
Autorovy další knížky
| 1986 |  Receptury teplých pokrmů |
| 1968 |  Československá kuchyně |
| 1967 |  Speciality české , moravské a slovenské kuchyně |
| 1970 | Zmrzlinové poháry a krémy |
| 1985 | 100 a 1 krajových jídel |