"Jídelníček se posunuje směrem k rostlinné stravě. Výživové požadavky ustupují ekologii a emocím," myslí si specialistka v oboru potravinářství a expertka Společnosti pro výživu prof. Ing. Jana Dostálová (80), CSc., autorka více než tří stovek vědeckých publikací. Nejen k otázce správného stravování se vyjadřuje v rozhovoru pro časopis Téma (42/24).
"Jídelníček se posunuje směrem k rostlinné stravě. Výživové požadavky ustupují ekologii a emocím," myslí si specialistka v oboru potravinářství a expertka Společnosti pro výživu prof. Ing. Jana Dostálová (80), CSc., autorka více než tří stovek vědeckých publikací. Nejen k otázce správného stravování se vyjadřuje v rozhovoru pro časopis Téma (42/24).