Analytické metody pro mléko a mlékárenské výrobky, díl I.- chemie bazar

Analytické metody pro mléko a mlékárenské výrobky, díl I.- chemie
https://www.databazeknih.cz/img/books/29_/290321/bmid_analyticke-metody-pro-mleko-a-mleka-0nj-290321.jpg 3 1 1
Koupit Koupit eknihu Antikvariát

Zpracování mléka a výroba mléčných výrobků je v podstatě průmyslovou výrobou. Porto bylo nutné sjednotit používané metodiky. Cílem publikace je podat přehled analytických metod při chemicko-fyzikálním zkoušení mléka a mléčných výrobků i přehled nových progresivních směrů.

Literatura naučná
Vydáno: , Středisko technických informací potravinářského průmyslu
více info...

Bazar (0)

Zatím zde není žádný nabídkový inzerát.
Když se přihlásite, můžete vložit poptávkový inzerát.


Další zajímavé inzeráty v bazaru z kategorie Literatura naučná

Co vás v dějáku nenaučili
Co vás v dějáku nenaučili
150 Kč
Zelené pahorky africké
Zelené pahorky africké
40 Kč
O psaní: Memoáry o řemesle
O psaní: Memoáry o řemesle
399 Kč
Moudrost vlků: Jak myslí, jak vnímají a pečují o sebe
Moudrost vlků: Jak myslí, jak vnímají a pečují o sebe
130 Kč

Štítky knihy

mléčné výrobky mléko

Autorovy knížky

Eva Černá
česká
1986  60%Analytické metody pro mléko a mlékárenské výrobky, díl I.- chemie