Encyklopedický slovník gastronomie. L-Ž bazar
Jiří Černý
https://www.databazeknih.cz/img/books/54_/549111/bmid_encyklopedicky-slovnik-gastronomie-l-z.jpg
4
1
1
Velký gastronomický slovník tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů prakticky z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, pekařství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek.... celý text
Bazar (0)
Zatím zde není žádný nabídkový inzerát.
Když se přihlásite, můžete vložit poptávkový inzerát.
Další zajímavé inzeráty v bazaru z kategorie Literatura naučná
Tančím tak rychle, jak dokážu
50 Kč
Příběh umění
150+60 pošta Kč
Útěk z afrického pekla
100 Kč
Wim Hof – Ledový muž
200 Kč
Štítky knihy
gastronomieAutorovy další knížky
1982 | Práce číšníka u stolu hosta |
2005 | Moderní hotel |
1992 | Receptury míšených a teplých nápojů |
1993 | Moderní obsluha |
2001 | Encyklopedický slovník gastronomie. A-K |