Encyklopedický slovník gastronomie. L-Ž bazar
Jiří Černý
https://www.databazeknih.cz/img/books/54_/549111/bmid_encyklopedicky-slovnik-gastronomie-l-z.jpg
4
1
1
Velký gastronomický slovník tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů prakticky z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, pekařství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek.... celý text
Bazar (0)
Zatím zde není žádný nabídkový inzerát.
Když se přihlásite, můžete vložit poptávkový inzerát.
Další zajímavé inzeráty v bazaru z kategorie Učebnice a slovníky
Biologie pro gymnázia
500 Kč
Příruční mluvnice češtiny
400 Kč
Slovník cizích slov
89 Kč
Obsahy a rozbory děl (k LITERATUŘE - přehledu SŠ učiva)
70 Kč
Štítky knihy
Autorovy další knížky
| 1982 |  Práce číšníka u stolu hosta |
| 2005 | Moderní hotel |
| 1992 | Receptury míšených a teplých nápojů |
| 1993 | Moderní obsluha |
| 2001 |  Encyklopedický slovník gastronomie. L-Ž |