Rok v české kuchyni bazar

Podaří-li se této knize, aby v první části zaujala pozornost čtenářek a seznámila je se základními požadavky na hygienu potravin, aby v druhé části naučila hospodyně chutně a účelně nejen vařit , ale i pokrmy sestavovat a v třetí části jim ujasnila hygienu stravování jak doma v rodině, tak ve společných stravovnách, bude teprve dosaženo cíle, který jsem si zde vytkla.... celý text