Zemědělská výroba v 11.-14. století na území Československa
Magdalena Beranová
https://www.databazeknih.cz/img/books/27_/274460/bmid_zemedelska-vyroba-v-11-14-stoleti-n-gYG-274460.jpg
4
1
1
Na základě mnohdy mezerovitého archeologického materiálu, paleobotanických, osteologických a jiných přírodovědeckých rozborů se autorka pokouší stanovit rozdíly v charakteru zemědělské výroby na území Československa v době hradištní a za vrcholného středověku. Všímá si přípravy půdy, pěstování, sklízení, skladování a mletí obilnin, pěstování ovocných stromů, vinné révy a chmele. Seznamuje s druhy chovaného dobytka, celkovým využíváním.... celý text
Autorovy další knížky
| 2011 |  Jídlo a pití v pravěku a ve středověku |
| 1988 | Slované |
| 2000 | Jak se jedlo ve starověku - Římská kuchařka |
| 2009 | Slované v Čechách: Archeologie 6. - 12. století |
| 1997 | Jídlo a pití za Rudolfa II. |