100 a 1 zvěřinových jídel podobné

Nehodnoceno
100 a 1 zvěřinových jídel
https://www.databazeknih.cz/img/books/17_/173631/bmid_100-a-1-zverinovych-jidel-6pX-173631.jpg 0 0 0
Koupit Koupit eknihu Antikvariát

Publikace zahrnuje nejen předpisy na teplá a studená jídla ze zvěřiny, ale i recepty na přílohy, omáčky a saláty, vhodné ke zvěřině.

Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: , Merkur
více info...

Podobné knihy (4)

Připravujeme zvěřinu Připravujeme zvěřinu Zdeněk Prošek

V úvodu autor informuje o stahování, škubání a kuchání zvěřiny, o jejím nakládání, přípravě mořidla apod. Uvádí předpisy na úpravu srnčí, jelení, daňčí, mufloní a černé zvěře, zajíce, divokého králíka, bažanta, koroptve,... více

Zvěřina do naší kuchyně Zvěřina do naší kuchyně Antonín Nestával

Množství kuchařských předpisů, i méně obvyklých, uvedených kalendářem o odstřelu, hájení a době výskytu různych druhů zvěřiny na trhu. více

Vznešenost lovu a kuchařského umění : 165 receptů : zvěřinová kuchařka Vznešenost lovu a kuchařského umění : 165 receptů : zvěřinová kuchařka Jaroslav Slavíček

Nabízíme vám pohled do zákulisí kuchařského umění od dob antických až po dnešek, se zvláštním zřetelem na pokrmy ze zvěřiny. Celkem 165 receptů i netradiční přípravu zvěřiny. více

Zvěřina, recepty na rychlé pokrmy Zvěřina, recepty na rychlé pokrmy kolektiv autorů

Lahůdky, tradiční recepty, malé i velké pečeně, úprava, popisy, kuchyňské pomůcky a technika více