-

Konzervace a ukládání potravin v domácnosti podobné

Konzervace a ukládání potravin v domácnosti
https://www.databazeknih.cz/img/books/32_/320005/mid_konzervace-a-ukladani-potravin-v-do-dEX-320005.png 4 7 7
Koupit Koupit eknihu Antikvariát

Praktická příručka pro domáctnost, která po úvodních statích přináší návody na konzervování potravin; její předností je, že v žádném receptu nepoužívá chemické přísady. Probírá totiž pouze konzervování teplem (kompoty, mošty, protlaky, kečupy, sterilovoná zelenina a houby, zeleninové štávy, zmrazováním (masa, hotových jídel včetně pečiva, vajec, mléčních výrobků, hub, ovoce,zeleniny), konzervaci cukrem (džemy, marmelády, rosoly, ovocné sirupy, proslazené ovoce), sušení, konzervování alkoholem (ovocná vína, alkoholizované mošty, ovoce v alkoholu, ovocné likéry), konzervaci octem (zelenina, houby v octě, aromatické octy), solením a uzením, konzervování vajec, skladování čerstvého ovoce a zeleniny.... celý text

Literatura česká Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: , SZN - Státní zemědělské nakladatelství
více info...

Podobné knihy (20)

Konzervujeme zdravo Konzervujeme zdravo Stanislav Muntág

Ovocie a zelenina v čerstvom stave predstavujú ideálne potraviny, nenahraditeľný zdroj biologicky hodnotných látok, ktoré sa akoukoľvek úpravou narúšajú a znehodnocujú. více

Ako konzervovať ovocie, zeleninu, mäso Ako konzervovať ovocie, zeleninu, mäso Ján Silvester Kaščák

Popis knihy není zatím k dispozici. více

Zavařujeme ovoce, zeleninu a houby Zavařujeme ovoce, zeleninu a houby Libuše Vlachová

Další kniha o tom, jak zavařit cokoli, na mnoho způsobů. více

Zavařujeme jinak Zavařujeme jinak Enkhuizen Minkowski

Ovocné marmelády, jemné želé, pikantní čatní či jiné zavařené pochoutky chutnají vždy lépe, když si je připravíte sami. V této knize naleznete spoustu zajímavých receptů i rafinovaných nápadů, s nimiž tyto dobroty snadno... více

Zavařujeme ovoce - nakládáme zeleninu Zavařujeme ovoce - nakládáme zeleninu Hana Sedláčková - Pačová

V této publikaci zdaleka nejsou všechny způsoby a možnosti konzervace ovoce a zeleniny. Jsou zde uvedeny nejzákladnější a nejčastější způsoby úprav. Jde totiž o to, aby ani kousek ovoce nepřišel nazmar. více

Zavařujeme bez chemie Zavařujeme bez chemie Olga Drahotínská

Popis knihy není zatím k dispozici. více

Konservace potravin v domácnosti Konservace potravin v domácnosti Juliana A. Fialová

Publikace je určena každému, kdo hodlá konservací v domácnosti využít jakostních potravin po celý rok. více

Zavařujeme, zmrazujeme, sušíme Zavařujeme, zmrazujeme, sušíme Lea Filipová

Popis knihy není zatím k dispozici. více

Konzervujeme jednoducho a dobre Konzervujeme jednoducho a dobre Mária Hajková

Možno tiež povedať aj zdravo. V knihe nájdete veľké množstvo osvedčených receptov na spracovanie ovocia, zeleniny a mäsa... více

Zavařujeme po celý rok: sušíme, zmrazujeme Zavařujeme po celý rok: sušíme, zmrazujeme Lea Filipová

Konzervování potravin více