Brambory a bramborové pokrmy recenze
Jaroslav Šimek
https://www.databazeknih.cz/img/books/17_/173561/mid_brambory-a-bramborove-pokrmy-253-173561.png
5
5
5
Základní informace o složení, dietetické hodnotě brambor, přehled jejich odrůd, zpracovatelské úpravy a kuchařská technologie. Recepty na polévky, bramborové saláty, pečivo i moučníky z brambor, přílohy, vč. krajových jídel a receptů cizích kuchyní. Doplněno o fotografie a rejstřík
U této knihy zatím nejsou recenze.
Zde se můžete podívat na hlavní přehled recenzí.
Autorovy další knížky
| 1991 |  Brambory a bramborové pokrmy |
| 1986 |  Loupané brambory, kvalita a možnosti dalšího využití a zpracování |