Hlad a hojnost: Dějiny stravování v Evropě recenze
Massimo Montanari
https://www.databazeknih.cz/img/books/88_/88269/bmid_hlad-a-hojnost-dejiny-stravovani-v--rjy-88269.jpg
4
22
22
Prostřednictvím událostí spjatých se stravou, za nimiž se skrývají výrazné symbolické hodnoty, nás Montanari provází zásadními etapami evropské historie až do revoluce, která na prahu dneška rozvrátila tisícileté výrobní i spotřební modely. Ty však navzdory četným rozporům dál ovlivňují naše každodenní jednání.... celý text
Literatura naučná Historie
Vydáno: 2003 , NLN - Nakladatelství Lidové novinyOriginální název:
La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa, 1993
více info...
U této knihy zatím nejsou recenze.
Zde se můžete podívat na hlavní přehled recenzí.
Hlad a hojnost: Dějiny stravování v Evropě