koření
štítky
76 knih
Koření proti choření 2010, Hana Synková
"Kdo je pořádně pročesnekován, procibulován a humorem prokořeněn, uchová se dlouho čerstvý", říká Jitka Molavcová. Tvůrci této knížky s ní vřele souhlasí a dodávávají: Proč bychom se netěšili, když máme možnost ochutit s... více
Koreniny - pochutiny v domácnosti 1981, Vilmos Romváry
Příručka přináší všestranné poučení o všech druzích koření a pochutinách, které je možno používat k přípravě jídel a nápojů. více
Chuť a vůně koření 1992, Jill Norman
Praktický rádce jak rozeznávat a používat koření. Z obsahu: Obchod s kořením v minulosti a dnes; Přehled koření; Směsi koření; Vaříme s kořením; Koření v domě více
Koření a bylinky v kuchyni 2009, kolektiv autorů
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Jak používat koření 1993, Dagmar Lánská
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Hledám pokusné králiky k ochutnávce svých kuchařských experimentů 2009, Viveka Sandklef
Více než 50 jednoduchých, avšak vynalézavých receptů pro nekonvenční labužníky s fantazií. více
Koření od Antonína - Co budu vařit ? II. 2003, kolektiv autorů
24 receptů, 3 navíc a 3 nelúspěšnější z minulého dílu- a to vše s nejrozmanitějším kořením více
Kurkuma - Ájurvédské koření života 2012, Prashanti De Jager
Kniha obsahuje vážná vědecká fakta a seznam klinických referencí, příběhy, lidové zvyky a postřehy o tomto koření, a úchvatný seznam použití podpořený vědeckými referencemi. více
Velká kniha koření, bylin a aromatických rostlin 2006, Ernest Small
Souhrn vyčerpávajících informací o 125 druzích domácích i exotických bylin a dřevin, které pro svůj obsah aromatických látek nacházejí uplatnění v kuchyni - jako koření, salátové přísady, čajové či jiné nápojové ingredie... více
Exotické koření s recepty 2019, Pavel Sedláček
Unikátní a bohatě ilustrovaná publikace má za cíl seznámit zájemce o koření, a celkově o vaření, s jednotlivými druhy exotických bylinek, koření a jejich směsí. Nedílnou součástí knihy jsou i recepty, které vždy obsahují... více
Koření - Popis a použití 2006, Monika Zilliken
Základní informace o koření a bylinkách řazených abecedně podle latinských názvů, o jejich historii, výskytu, vlastnostech a obsahových látkách Nejdůležitější směsi koření: bouquet garni, chilli, karí, fines herbes, koř... více
Vůně koření 1981, Zdeněk Žáček
Po stručné historii koření následuje popis 64 druhů koření, jehož se dnes v kuchyni používá. U každého druhu je zpráva o prvním výskytu, místu původu a rozšíření, botanické zařazení, způsob pěstování, sklízení a vhodnost... více
Kurkumová kuchařka 2018, kolektiv autorů
Kurkuma, považovaná za nejúčinnější přírodní lék proti otokům, se již po staletí využívá v tradiční čínské a indické medicíně. Nejnovější studie poukazují na protirakovinné vlastnosti kurkumy a na efekt, který má v léčbě... více
Koření pro chuť a vůni 2009, Dagmar Lánská
Sůl nad zlato čili bez soli se nedá vařit – kdo by neznal nesmrtelnou pravdu klasické pohádky?! Ale nejen sůl, totéž platí o koření. Koření dodává pokrmům chuť a to v nekonečné škále variací a odstínů. Prospívá dobrému t... více
Kořeněná kuchařka 2007, Zuzana Francková
Abecedně seřazené známé i neznámé koření a bylinky, jejich léčivé účinky a u každého nejméně jeden vzorový recept, návody, jak je míchat a k čemu voňavé směsice využít. Rady, jak rychle a levně vylepšit docela obyčejný o... více
Chilli kuchařka: Vaříme z ostra! 2021, Kateřina Bičíková Harudová
Chilli kuchařka je vtipným průvodcem pěstováním, zpracováním a hlavně vařením s chilli papričkami, protože to zdaleka není jen o tom do jídla „hodit nějaké čili“ (a pak poslouchat kňourání citlivějších jazýčků, že se to ... více
Koření od Antonína - Co budu vařit? Extra quality 2001, kolektiv autorů
Jak vznikla tato kniha co budu vařit? Každý týden jsme se snažili nabídnout Vám jeden vynikající ozkoušený recept s naším kořením který měl pomoci řešit problém co zase uvařit. 1. díl oblíbené kuchařky. více
Léčivá síla čerstvého koření 2010, Simona Procházková
Od pradávna se bylinky a koření používaly k léčebným účelům. Časem lidé přišli na to, že i léčivky dodávají jídlu skvělou vůni a chuť. Bylinky a koření prospívají našemu zdraví. Jedině čerstvé koření a výrobky z něj zlep... více
Jak vařit s kořením 1999, Jill Norman
Praktické rady pro práci s kořením v kuchyni. Typy, druhy koření, jejich použití, lákavé recepty podle zemí původu koření… více
Zelené koření 1991, Dagmar Lánská
Zásady pěstování - založení a ošetřování záhonků - setí a sázení - sklizeň - sběr - využití - recepty na směsi více