Domácí kuchařka vydání
Magdalena Dobromila Rettigová
https://www.databazeknih.cz/img/books/18_/180192/bmid_domaci-kucharka-2zC-180192.jpg
4
58
58
M. D. Rettigová (1785-1845) se stala vskutku průkopnicí nově pojaté kuchařské literatury začátku 19. století. Přinesla do stravování řadu nových myšlenek a Domácí kuchařka aneb pojednání o masitých a postních pokrmech pro dcerky české a moravské se doslova stala bestsellerem.Třebaže jsou recepty mnohdy finančně náročné, někdy méně zdravé, najde se v knize bohatý výběr čerstvých salátů a na 50 zeleninových pokrmů. Pokud tuto knihu vezme do ruky současná nápaditá kuchařka, tak "vrazí" do moučníku polovinu vajec, vynechá v přípravě omáčky tmavou tučnou zásmažku, zkrátí dobu tepelného zpracování a výsledkem je moderní chutné jídlo. Pro snazší orientaci toto vydání obsahuje Návod k použití knihy, Slovníček výrazů a převodní Tabulku měr a vah, které sestavila přední odbornice současné české gastronomie.... celý text
Vydání dle jazyka (22)
Česká 22
Domácí kuchařka
2016,
Ikar (CZ)
Domácí kuchařka - 1112 receptů
2016,
Fortuna Libri (CZ)
Domácí kuchařka
2013,
Petit Press
Domácí kuchařka
2005,
Centa
Domácí kuchařka
2004,
Ikar (CZ)
Domácí kuchařka
1986,
Odeon
Domácí kuchařka
1986,
Odeon
Domácí kuchařka
1914,
Jaroslav Pospíšil
Domácí kuchařka
1913,
Jaroslav Pospíšil
Domácí kuchařka
1906,
Jaroslav Pospíšil
Domácí kuchařka
1902,
Domácí kuchařka
1899,
Jaroslav Pospíšil
Domácí kuchařka
1898,
Jaroslav Pospíšil
Domácí kuchařka
1895,
Jaroslav Pospíšil
Domácí kuchařka
1890,
Jaroslav Pospíšil
Domácí kuchařka
1886,
Jaroslav Pospíšil
Domácí kuchařka
1872,
Jaroslav Pospíšil
Domácí kuchařka
1861,
Jaroslav Pospíšil
Domácí kuchařka
1860,
Jaroslav Pospíšil
Domácí kuchařka
1844,
Jan Hostivít Pospíšil
Domácí kuchařka
1831,
Jan Hostivít Pospíšil
Domácí kuchařka
1826,
Autorovy další knížky
| 1986 |  Domácí kuchařka |
| 1919 | Kuchařská kniha |
| 2015 | Kafíčko a vše, co je sladkého |
| 1822 |  Mařenčin košíček |
| 1881 | Malá domácí kuchařka |