Konzervovanie a mrazenie v domácnosti diskuze

https://www.databazeknih.cz/img/books/19_/194430/bmid_konzervovanie-a-mrazenie-v-domacnos-TEA-194430.JPG 5 4 4

Možností konzervování ovoce a zeleniny je mnoho a liší se od sebe způsobem, změnami,které jsou při konzervaci nevyhnutelné a dobou trvanlivosti. Přitom je důležité, aby konzervování bylo laciné, rychlé, nenáročné a aby byl získaný výrobek chutný, zdravý a trvanlivý. Všechny tyto předpoklady lze splnit jen tehdy, když použijeme nejvhodnější konzervační a výrobní postup. A o tom je tato publikace. Šieste vydanie.... celý text