whack komentáře u knih

Najväčším prínosom nového zákona o odpadoch je snaha o zmenšenie miery skládkovania a zvýšenie miery recyklovania. V roku 2012 sa zrecyklovalo iba 13 % odpadu, v roku 2020 by to malo byť 50 %. Nie som optimista, ale uvidíme. Jedna vec na tomto novom zákone mi vadí, a je ňou sprísnenie výkupu kovových odpadov. Bezdomovci, ktorí čistia sídliská od kovového odpadu, nebudú môcť dostávať hotovosť, čiže upratovať nebudú a navyše budú hladní. Príde mi to nezmyselné a zlé. Síce, čo je na papieri, nie je v praxi.

1 22.01.2018

Učebná pomôcka pre učiteľov univerzitných prvákov. Obsahuje body výuky trvalo udržateľného rozvoja. Základy, nijako rozoberané. V žiadnom prípade by ma nepresvedčili o potenciálnej existencii udržateľného rozvoja.

Jednoduchý vegetariánsky receptár na jedlá zo sóje. Viac ako 70 receptov na hlavné jedlá, šaláty, dezerty a polievky, bez fotiek hotových jedál. V roku 1991, kedy kniha bola vydaná, mala asi väčší prospech v rámci propagovania vegetariánstva, dnes už existujú oveľa kvalitnejšie vege kuchárky.

1 09.06.2017

Táto zošitová knižka odpovedá na otázku „Prečo vegetariánstvo?“ a to najmä z rôznych zdravotných pohľadov. Chýbalo mi síce zopár slov o etickom a ekologickom aspekte vegetariánstva, ale je to písané jasne, zrozumiteľne, nenásilne a číta sa to dobre.

Kniha hovorí: zvýšiť podiel strukovín (mali by tvoriť 5-10 % dennej stravy), prejsť na stravu zloženú na celozrnnom obilí (60 %) a zelenine (25 %), zriecť sa mlieka a mliečnych výrobkov. Nič pre priaznivcov kníh "Život bez pšenice" či priaznivcov paleo diéty. Namiesto mäsa cicavcov vraj môžeme konzumovať v malých množstvách ryby a morské živočíchy, takže ani biblia pre vegetariánov. Kniha okrem rozsiahlych rád ako jesť, čo jesť a čo nejesť obsahuje aj asi 120 „receptov“, ale nie klasických receptov, ide skôr o typy na spôsoby prípravy jedla a prísad (najviac priestoru je venovaných obilninám). Vo väčšine „receptov“ sa nevyskytujú žiadne živočíšne prvky. Trochu ma frustruje, že koľko teórií o „zdravom stravovaní“ už existuje, a každá tvrdí niečo iné. Keďže mne ide oveľa viac o etické aspekty než o zdravotné, mám aspoň túto dilemu z krku.

1 06.03.2017

Praktická, malá (ľahko prenosná) kuchárka, obsahuje 120 vegetariánskych receptov, z toho asi 50 vegánskych. Bežne dostupné ingrediencie, prehľadný postup prípravy jedla vrátane troch fotiek z prípravy, plus fotka hotového jedla. Je to písané zrozumiteľne aj pre začiatočníkov vo varení.

1 15.02.2017

Popis 88 druhov zeleniny a ovocia a ich využitia. Z botanického hľadiska je rozdelenie ovocia a zeleniny trochu iné ako by sme mysleli, k zelenine sa zaraďuje napríklad aj púpava a huby a k ovociu orechy a gaštany. Inak to v tejto knihe nie je rozdelené do kategórií. Je tam spomenutých navyše aj 14 rastliniek využiteľných ako korenina. Prvých 20 strán hovorí o zdravej strave, o vitamínoch, mineráloch a bielkovinách. Spomína sa tam však aj konzumácia živočíšnych výrobkov.

1 07.02.2017

Popis až 202 druhov byliniek a iných rastlín a ich využitia. Každej rastline je venovaná strana s textom a strana s obrázkom. Čas zberu, spôsob zberu a spracovanie (sušenie a tak) je popísané iba stručne pár vetami, zvyšok textu tvorí popis rastliny. U rastlín je v skutočnosti využiteľných viac ich častí ako sa spomína v tejto knihe. Nie je vôbec spomenutá možnosť priamej konzumácie, napríklad zamiešanie čerstvých listov do šalátu, čo je škoda. Ako hovorí názov, ide o atlas rastlín, nie o bylinkový receptár.

1 07.02.2017

Stručný a prehľadný popis 79 druhov rastliniek, ich liečivého využitia a skladovania. Každej rastlinke je venovaná jedna strana knihy. V krátkosti je spomenuté využitie viacerých častí rastlinky, ale nie je spomenutá možnosť priamej konzumácie, napríklad čerstvých listov. Pre mňa je z knihy najpraktickejšia posledná časť, ktorá obsahuje 195 receptov (na odvary, zápary, kúpele, šťavy, liečivé omáčky, čaje, likéry, obklady, oleje) rozdelených do kategórií (na srdce, na nervovú sústavu, na priedušky a pľúca, na žalúdok a podobne).

1 07.02.2017

Nie je to klasická kuchárka, skoro polovica knihy popisuje informácie dôležité hlavne pre nových vegánov, alebo aj pre ľudí, ktorí sa proste zaujímajú o vegánske stravovanie; zdroje bielkovín, vitamínov, železa a vápnika, rady, čo by mal mať každý v kuchyni, a všeličo iné. Dokopy asi 53 receptov na chutné vegánske jedlá, väčšinou ľahko zohnateľné ingrediencie, ku každému receptu fotka, pekný dizajn a prehľadnosť.

1 18.01.2017

Autorka popisuje zdravotné účinky zelenej stravy a ponúka 152 smoothie receptov. Jednoducho a zrozumiteľne, žiadna filozofia. Autorkina kniha "Zelené smoothie recepty" je veľmi podobná. Ide hlavne o recepty a o popis, v akej zelenine, strukovine, ovocí, alebo inej rastlinnej ingrediencii, sa aký minerál, vitamín a iná výživná látka nachádza.

1 18.01.2017

Nečakajte nejaký 7-dňový receptár, rozvrh na 7 dní, recepty sú len na posledných 20 stranách a sú to proste typy na smoothiečka, ktoré si môžete urobiť; všetko je na vás, čo budete počas detoxu raňajkovať, obedovať, olovrantovať, večerať. 7-dňový smoothie detox nie je žiadna sranda realizovať. Treba k tomu týždňovú dovolenku, aby mal človek čas všetky tie ovocia a zeleniny čistiť, šúpať, krájať, dávkovať a aj zháňať, keďže niektoré suroviny v bežnom miestnom obchode nezoženiete (mango, kombuča, kantalupa, avokádo, kurkuma, ďumbier) a niektoré zoženiete čerstvé akurát tak v lete (kivi, broskyne, čučoriedky, jahody, melón). No, určite sa na to dám a týždeň vyskúšam, ale treba si na to vyhradiť čas, nie je to len tak, ako by sa mohlo zdať, aspoň pre mňa nie.

Všetko, čo potrebujeme vedieť o vitariánstve zo zdravotného hľadiska? Dalo by sa tak povedať. Táto kniha odpovie na mnoho otázok. Je to asi najlepšia kniha autorky o smoothiečkach, ale komu by nestačila, odporúčam ešte jej knihu "12 krokov k surovej strave"; Tieto dve sú top. Na konci je aj zopár receptov na smoothiečka. Inšpiratívne.

1 18.01.2017

Predjedlá (nátierky, dresingy, chuťovky), polievky, hlavné jedlá (cestoviny, placky, rizotá, pizze, lazane, sushi...), šaláty, nápoje, dezerty a zmrzliny... dokopy 128 prehľadne napísaných vegetariánskych receptov, z toho 121 vegánskych / 122 čisto vitariánskych (raw). Problém hlavných vitariánskych chodov ako takých ja vidím v tom, že niektoré sa pripravujú celé hodiny, resp. treba semienka strašne dlho namáčať, alebo hotové jedlo (namiesto krátkeho varenia) niekoľko hodín sušiť. Sú tu ale aj recepty na jedlá, ktoré máme hotové za 15 minút, takže fajn! Každopádne to, že je ku každému jedlu napísaný aj čas prípravy (a potrebné prístroje a množstvo porcií), je dobré. Ku každému receptu je aj veľká kvalitná fotka hotového jedla. Okrem receptov je tam ešte 20 strán informácií o surovej strave, o ingredienciách a o zdravý. Asi sa konečne naučím „variť“!

1 26.12.2016

Za českú verziu tejto brožúry môžeme vďačiť redaktorom webu greenaction.noblogs.org, ktorý prináša novinky z oblastí nenásilných priamych akcií v environmentálnom hnutí. V brožúre sa popisujú dôvody, postupy praktikovania, ale aj právne následky nenásilných priamych akcií. Väčšinou ide o akcie typu blokády, transparenty, dočasné okupácie priestorov, ale spomínajú sa aj iné. Pre niektorých aktivistov a aktivistky vhodné.

1 24.12.2016

Tak túto príručku by si mali naštudovať na každom miestnom úrade, lebo náš úrad vo všetkých bodoch zlyhal! Odburiňovanie spevnených plôch robia herbicídom Roundup firmy Monsanto, intenzita kosenia je 6 až 8 kosieb ročne čiže máme permanentne päťcentimetrovú trávu a, čo je oveľa horšie, zelené plochy bez jediného kvietka a včely, termín "vegetačné obdobie stromov" asi nepoznajú, a to, že nekontrolujú výstavby náhradných hniezdisk pre vtáky po zatepľovaní a špárovaní, ani nehovorím. Projekt Mestské včely je veľmi pozitívna vec, treba písať svojim miestnym poslancom, aby si vzali za vzor niektoré mestské časti v Bratislave, Zvolene, Kežmarku, Žiline, Lučenci a Považskej Bystrici, kde to funguje, menej sa kosí a je to zelenšie :)

1 16.12.2016

Polovica knihy je o tom, že ako by si autor predstavoval (ne)fungovanie cirkvi na Slovensku. Niektoré jeho myšlienky boli zaujímavé, niektoré pre mňa ani nie. Otvorí viacero otázok, prečo by cirkvi nemali byť súčasťou štátu. Ale niečo mi tam chýbalo. Menej jeho názorov a viac faktov, napríklad vývoj a aktivity RKC na Slovensku od jej zrodu, padne iba pár viet o prvých oficiálnych snahách o odluku cirkví od štátu z čias Masaryka. Nie je tam napríklad ani podrobnejšie rozpísané, že podľa čoho sa cirkvám pripisujú štátne dotácie a ako z cirkvi vystúpiť.

Vstupom do organizácie menom cirkev je krst v ranom veku, kedy ešte človek o sebe ani nevie rozhodovať. Každý, kto bol pokrstený, je členom tejto organizácie. Jediný spôsob, ako z nej vystúpiť, je vyplniť a vytlačiť formulár (vygoogli "Online formulár na vystúpenie z cirkvi"), nechať ho nechať podpísať svedkom alebo notárom, a odovzdať na farnosť, kde bol daný človek pokrstený. Po vystúpení z cirkvi však cirkev nestratí dotácie, pretože tie sa určujú podľa toho, koľko ľudí sa prihlási k cirkvi pri sčítaní obyvateľstva. Cirkev nie je Boh, ani viera, ani náboženstvo, ale organizácia, napriek tomu pri sčítaní obyvateľstva má človek možnosť vyplniť iba kolonku "uviesť konkrétne náboženské vyznanie", kde "kresťanské" sa automaticky pripojí k RKC a tá cirkev získa financie, je to podvod na ľuďoch. Mnohí ľudia, ktorí sa viere inak nijako nevenujú, pri sčítaní obyvateľstva zafajknú "kresťanské" iba pre rodinnú zvyklosť, alebo pre akúsi slovenskú tradíciu, alebo pre štatistickú protiváhu voči islamizácii, a financujú tým cirkev s nepeknou históriou, o ktorej sa dočítate napríklad v knihe Čierna kniha katolíckej cirkvi, keď tu nie.

1 16.12.2016

Túto brožúru by som označil ako pozitívnu kritiku anarchistov a vegánskeho hnutia, neoznačil by som ju ako brožúru určenú výhradne anarchistom a vegánom, ako by sa mohlo zdať z anotácie. Je to esej, ktorú by si mal prečítať každý, kto sa pohybuje v oblasti vegánstva a hnutia za práva zvierat, ale aj hocikto iný, pre pochopenie témy a skutočností. „Přijmutí veganství a zavrhnutí konzumace a využívání živočišných produktů není koncem, ale začátkem ... Veganství je pouze jedním dílkem ve složité struktuře společenské revoluce.“

1 18.11.2016

Môj prvý horoskop zvierat – mačiek a kocúrov, operencov, hlodavcov, ale hlavne psov a sučiek. Ako to býva zvykom u horoskopov, niečo sedí presne a niečo je úplne mimo. Aspoň tak to je u môjho zlatého retrívera, ktorý sa narodil v znamení Raka, lenže.. to nie je len taký hocijaký pes! Je to písané pekne, a na horoskopy aj tak neverím.

1 04.11.2016

Jedinečný nápad napísať literatúru faktu štýlom rozhovorov dvoch fiktívnych postáv bol na správnom mieste. Študentovi práva rozpráva starý indián, múdrejší ako Google, na všetky možné otázky ohľadne ľudí a ich mieste v Prírode. Najzaujímavejšia je kapitola štvrtá (a nasledujúce dve), v ktorej hovorí o vyvražďovaní amerických indiánov kresťanskými kolonizátormi. Vedeli ste, že od vpádu Kolumba bolo len v Amerikách vyhubených 100 miliónov domorodcov? Príbeh sa prirodzene presunie do kapitoly piatej, ktorá je o súčasnom stave sveta a končí asi takto: "Během necelých 40ti let se populace planety Země zdvojnásobí z pěti na deset miliard duší. Matka Země nebude schopna tolik lidí uživit. A proto se zřejmě objeví epidemie, aby se naše planeta vrátila do vyváženého stavu. Abychom se vyhnuli této tragedii a bolesti srdce, je třeba zastavit kácení deštných pralesů a výrazně omezit vzrůst populace."

Kapitola šiesta je duchovná časť knihy, ktorá zaváňa new age Posolstvom protinožcov a je to v podstate propagácia tzv. kultúrneho kreativizmu. Verme láske, ktorá vraj vylieči čierne diery v našich hlavách, a snom, cez ktoré ukazuje cestu. Keď ma najbližšie bude v sne volať srnka, aby som sa išiel pozrieť na stráň na jej srnčiatko, nebudem už váhať, škoda len, že mňa v snoch namiesto srnky volajú čudné šepoty a ťahajú stovky neviditeľných rúk do spustnutých tmavých miestností budov opustených miest. Rád by som vedel, čo by na to povedal starý indián.

1 04.11.2016