Ryba v kuchyni podobné

Nehodnoceno
Ryba v kuchyni
https://www.databazeknih.cz/img/books/29_/298199/bmid_ryba-v-kuchyni-ypL-298199.jpg 0 0 0

Na 400 nejrůznějších předpisů k přípravě rybích polévek a studených i teplých pokrmů z ryb je doplněno stručným poučením o jednotlivých druzích ryb i vlastnostech a hodnotě rybího masa. Kromě toho jsou tu i pokyny a rady, jaksrybami správně zacházet, jak je zabíjet, kuchat apod. Nechybí ani samostatná kapitola o úpravě raků a přípravě dietních pokrmů.... celý text

Podobné knihy (11)

Rybář v rodině Rybář v rodině Marie Bastlová

Popis knihy není zatím k dispozici. více


Ryby pro každý den Ryby pro každý den Jaroslav Vašák

„Ryby, raky, ryby, raky, já chci taky, jaký fraky“ zpívá se v jedné zlidovělé písničce. O vepřovém, hovězím či skopovém se nezpívá, zato o rybách se i básní a píší se skvělé povídky, například Jak jsem potkal ryby, ba do... více


Rybí kuchyně Rybí kuchyně Jindřich Vaňha

Rybí kuchařka legendárního Jindřicha Vaňhy, předválečného majitele známé rybí restaurace na Václavském náměstí a mnoha rybáren v Čechách a na Moravě. 4. vydání více


Ryba domácí na váš stůl, aneb, Recepty ze sladkovodních ryb Ryba domácí na váš stůl, aneb, Recepty ze sladkovodních ryb Milan Palička

Recepty ze sladkovodních ryb - rybí jídla. více


Z rybí kuchyně Z rybí kuchyně Jiří Hlávka

Vedle četných názorných obrázků přináší publikace mnoho předpisů na úpravu nejrozmanitějších teplých i studených jídel z rozličných druhů ryb sladkovodních a mořských. více


Český kapr v teplé a studené kuchyni Český kapr v teplé a studené kuchyni Vilém Vrabec

Český kapr - speciality mistra Vrabce pro vánoční a silvestrovskou tabuli i pro každý den více


Na jídelníčku ryba Na jídelníčku ryba Zdeněk Škvor

Výběr u nás neobvyklých úprav ryb, které nejsou příliš pracné nebo nákladné, zahrnuje polévky, pokrmy připravené ze syrových ryb, marinovaných nebo solených, ryby vařené, pečené, smažené a dušené, grilované nebo pečené n... více


Ryby Ryby Eva Večeřová

Edice: Sada české kuchyně. Kniha obsahuje řadu receptů zaměřených především na ryby našich vod. více


Kuchařka rybářské kuchyně Kuchařka rybářské kuchyně Jan Brzák

Kniha obsahuje přehledy mořských a sladkovodních ryb, přehled vlastností a nutriční hodnoty masa, druhy zpracování a konzervace. Způsoby úprav od polévek, předkrmů, příloh, hlavních chodů. Cca 250 receptů. Celostránkové... více


Velká barevná obrazová kuchařka - Ryby Velká barevná obrazová kuchařka - Ryby Jana Horecká

Popis knihy není zatím k dispozici. více

Autoři knihy

Hana Pohunková
česká
Drahomíra Novotná
česká, 1928
Milan Pohunek
česká, 1929 - 2007