Konzervace a ukládání potravin v domácnosti vydání
Karel Půhoný
https://www.databazeknih.cz/img/books/13_/135474/konzervace-a-ukladan.jpg
4
7
7
Praktická příručka pro domáctnost, která po úvodních statích přináší návody na konzervování potravin; její předností je, že v žádném receptu nepoužívá chemické přísady. Probírá totiž pouze konzervování teplem (kompoty, mošty, protlaky, kečupy, sterilovoná zelenina a houby, zeleninové štávy, zmrazováním (masa, hotových jídel včetně pečiva, vajec, mléčních výrobků, hub, ovoce,zeleniny), konzervaci cukrem (džemy, marmelády, rosoly, ovocné sirupy, proslazené ovoce), sušení, konzervování alkoholem (ovocná vína, alkoholizované mošty, ovoce v alkoholu, ovocné likéry), konzervaci octem (zelenina, houby v octě, aromatické octy), solením a uzením, konzervování vajec, skladování čerstvého ovoce a zeleniny.... celý text
Vydání (7)
Konzervace a ukládání potravin v domácnosti
1990,
SZN - Státní zemědělské nakladatelství
Konzervace a ukládání potravin v domácnosti
1988,
SZN - Státní zemědělské nakladatelství
Konzervace a ukládání potravin v domácnosti
1987,
SZN - Státní zemědělské nakladatelství
Konzervace a ukládání potravin v domácnosti
1986,
SZN - Státní zemědělské nakladatelství
Konzervace a ukládání potravin v domácnosti
1982,
SZN - Státní zemědělské nakladatelství
Konzervace a ukládání potravin v domácnosti
1981,
SZN - Státní zemědělské nakladatelství
Konzervace a ukládání potravin v domácnosti
1976,
SZN - Státní zemědělské nakladatelství
Štítky knihy
ovoce zelenina zavařování a nakládání potravin konzervace a sterilace potravin marmelády a džemy sirupy
Autorovy další knížky
| 1976 |  Konzervace a ukládání potravin v domácnosti |
| 1995 | Domácí konzervování - kompoty, džemy, mošty, vína |
| 1991 |  Jablka a hrušky - pochoutka a lék |
| 1986 | Džemy a marmelády |