Zmrazené potraviny vydání
Karel Adámek , Miroslav Smotlacha
https://www.databazeknih.cz/img/books/19_/192352/zmrazene-potraviny-YPG-192352.jpg
3
2
2
V úvodu kniha obsahuje informace o tom,jak vzniká chlad a o vlivu chladu na potraviny.Dále následují informace o správném zmrazování potravin a spousta receptů.
Vydání (3)
Zmrazené potraviny - v průmyslu a domácnosti
1988,
Avicenum
Zmrazené potraviny
1969,
SZdN - Státní zdravotnické nakladatelství
Štítky knihy
kuchařky potraviny česká kuchyně konzervace a sterilace potravin potravinářský průmysl zmrazování potravin
Skrýt reklamy