Ladislav Nodl

Přidat do oblíbených Koupit knihy

česká, 1929 - 2008

Diskuze (2)

Přidat příspěvek
alrych
24.09.2019
alrych

Jak zacit...byl jsem jeden z prvnich ucedniku u mistra Nodla v roce 1974 v Interhotelu Continental na studene kuchyni az do roku 1080, kdy jsem emigroval. Pan self kuchar Nodl byl absulutni spicka uz v te dobe v tehdejsim CSSR. Je mi lito ze jsem tehdy musil tak drasticky opustil moji vlast a tim definitive take prerusil moji kucharskou karieru....cest panu Mistru ceske gastronomie Ladislavu Nodlovi. Nesmim take zapomenout na dalsiho mistra sef kuchare pana Dostala, ktery tehdy vedl celou kuchini v InterContinentalu. Oba dva byli “Crème de la creme” v ceske gastronomii....AR

alnahu
12.08.2011
alnahu

Práce a um pana Nodla je proslavenou legendou jíž se tleská dříve než je vysloveno jeho jméno. Takový obdiv příznivců bývá velice vzácný a u nositele Řádu svatého Vavřince a Ambrože bývá téměř pravidlem. Tleskají mu zkušení kuchaři a dlaně v rytmu aplausu se setkávají i u těch, kteří se teprve nedávno poprvé oblékli do kuchařského rondonu. Kudy pan Nodl prochází, všude zpozorní zrak všech přítomných a aniž někteří znají jeho kuchařskou odyseu, podvědomě cítí, že je míjí velká legenda.