České masné výrobky - 7. rozšířené vydání hodnocení
Václav Šedivý
Nehodnoceno
https://www.databazeknih.cz/img/books/38_/385565/bmid_ceske-masne-vyrobky-7-rozsirene-vyd-YzC-385565.jpg
0
0
0
Pamatujete masné výrobky vyráběné opravdu především z masa? Chcete si je doma vyrobit? V této knize naleznete 459 původních receptur, používaných v masném průmyslu od 50. let 20. století do roku 1993. Vraťte se ke kořenům českého uzenářského umění.
Zatím zde nejsou žádná hvězdičková hodnocení. Knihu můžete ohodnotit hvězdičkami nad její obálkou.
Autorovy další knížky
| 2014 |  České masné výrobky |
| 2003 | Slovenské masné výrobky |
| 1988 |  Lidé, alkohol, drogy |
| 1985 |  Moderní láska a sexualita, manželství a rodina |
| 2017 | Technologické výpočty pro řezníky a uzenáře |