České masné výrobky - 7. rozšířené vydání

https://www.databazeknih.cz/img/books/38_/385565/bmid_ceske-masne-vyrobky-7-rozsirene-vyd-YzC-385565.jpg 0 0 0

Pamatujete masné výrobky vyráběné opravdu především z masa? Chcete si je doma vyrobit? V této knize naleznete 459 původních receptur, používaných v masném průmyslu od 50. let 20. století do roku 1993. Vraťte se ke kořenům českého uzenářského umění.