angloumene přečtené 508

Vše, co jste chtěli vědět o módě 2018, Adéla Bartlová

Vše, co jste chtěli vědět o módě rozhodně neklame svým názvem. Jedná se o obsáhlý přehled všemožných témat, která s módou souvisejí. Od samotného materiálu, střihu a kvality práce až po módní styly samotné. Vše předáno precizním a přesto zábavným stylem, jaký od paní Bartlové očekáváme. Doporučuji všem ženám, které se nechtějí utopit v nudném stylu nula.... celý text

Umění být zdráv 2020, Věra Keilová

Populárně naučná kniha, co se čte jedním dechem vždy potěší. Pan Vojáček psát umí a neokrádá čtenáře o čas nápodobou oblíbeného 'amerického' stylu. Se základní myšlenkou, totiž že každý je sám zodpovědný za své zdraví, se plně ztotožňuji. Snad bude jeho mise úspěšná a obdobný přístup přijmeme v rámci celé společnosti.... celý text

Foodstyling - Jak ze zdánlivě obyčejných jídel vytvořit skvosty na talíři 2020, Kateřina Fišerová

Foodstyling na mě působí rozporuplným dojmem. Repertoár ukázek jednotlivých foodstylistů je zajímavý, i když poměrně nevyrovnaný. Doprovodný text k jednotlivým pokrmům je vyloženě tragický. Na druhou stranu jsem v knížce skutečně našla pár zajímavých rad a postupů. Celkový dojem? Rozpačitý,... celý text

Cesta 1989, Jack London

Jacka Londona jsem hltala už v dětství. Nějak mě ale nenapadlo, jak příjemně mě překvapí o řadu let později. Jeho Cesta nabízí vyrovnanou dávku dobrodružství, filozofování i prostého popisu cesty samotné. Ještě se tomu zdráhám uvěřit, ale kam se hrabe Na cestě :)... celý text

Chlebíčky a další recepty z bistra Sisters 2019, Hana Michopulu

Chlebíčky z bistra Sisters neklamou názvem a nabízí pořádnou porci chlebíčkových receptů. Kromě toho také polévky, sladké a nápoje. A nejen to! Kniha nás stručně, ale poutavě provádí příběhem autorky a hlavně jejího bistra. Text je dost vyvážený a podařeně navádí k ochutnávce předkládaných pokrmů. Je asi jasné, že jsem dlouho nevydržela a hned se pustila do toho nejlepšího, co kniha nabízí... Do chlebíčků! Do oka mi padly klasiky v podobě budapešťského chlebíčku, chlebíčku s vajíčkovou pomazánkou, šunkového chlebíčku a aby toho nebylo málo tak jsem přidala ještě makrelový chlebíček s řepou a bramborovým salátem. A výsledek? Všem strávníkům se dělaly boule za ušima. Překvapilo mě, že se rozdělili do několika skupinek a každá orodovala za jiný druh. No prostě sen každého kuchaře. Jaký je můj konečný verdikt? Na to je ještě brzy... Kniha je velmi pěkně zpracovaná, škoda jen, že ne každý recept nabízí fotku. Na konci mi chybí rejstřík, ale to už by byla jen taková malá třešnička. Celkově se jedná o dost zajímavý kousek, se kterým rozhodně neskončím u čtyř chlebíčků.... celý text

Umění být hodný 2009, Stefan Einhorn

Čtivá, lehká a bohužel také zapomenutelná knížečka. Na dlouhou cestu vlakem ideální. Obávám se ale, že ničím než řadou příjemných zkušeností ze života nedokáže překvapit.... celý text

Přírodní léčba boreliózy 2013, Wolf-Dieter Storl

Dobře, pan Storl mě přesvědčil. Jdu vykopat štětku.

Všichni mají pravdu 2019, Paolo Sorrentino

Hloubavý náhled na život italské hvězdičky. Rozjímání o člověku z pohledu 'záporného' charakteru. Překvapivě akční děj střídají filosofické úvahy, které jsou nabity stejně silnou energií. Sorentino ve své nejlepší formě.... celý text

To že byl život? – Z podzemní církve do labyrintu svobody 2018, Tomáš Halík

Od pana profesora jsem nečekala nic jiného, než velmi příjemné čtení. Dostala jsem ale ještě o chlup víc. Nejen, že se kniha čte tak říkajíc sama, ale nabízí i zajímavý historický obsah. Ať už se jedná o popis normalizace, nebo zastavení se u mumifikovaného Lenina, čtenář dostává prožitou historii. Se samotným popisem podzemní církve jsem se vlastně setkala poprvé. Vzhledem k tomu, že se jedná o poměrně unikátní fenomén, musím uznat, že Halík odvedl dobrou práci a toto nepříliš známé téma představil skutečně zevrubně. Životopis jako celek hodnotím jako podařený. Je čtivý, ani přes svůj žánr nepůsobí příliš sebestředně a nabízí milý a přesto velmi obohacující popis života v Československu. I přes Halíkovo kněžské poslání kniha nemoralizuje ani nepoučuje. Proto po ní může sáhnout opravdu každý.... celý text

Hoř pomalu 2018, Veronika Allister Jelínková

Hoř pomalu toho nabízí hodně na strašně malém prostoru. Je to vlastně pravý opak všech těch rozvláčných amerických knih o osobním rozvoji. Popravdě mě ale nedokázala skutečně nadchnout. Jako zajímavý přehled autorkou poznaných life hacků sice nezklamala, ale že by mi jakkoliv změnila život, to ne.... celý text

Proměna 2007, Franz Kafka

Proměna podobně jako řada jiných Kafkových děl nabízí pohled na temnou stránku lidskosti. Krátká, absurdní forma asi vedla k všeobecné popularizaci. Pokud vás bavila, zkuste Proces, který jde více do hloubky.... celý text

Japonská kuchyně 2019, Tim Anderson

Párkrát jsem doma nadhodila, že mě na japonské kuchyni baví minimalismus z hlediska surovin a zároveň silný náboj z hlediska chuti. No a světe div se, za několik měsíců se mi objevila v rukou tahle kuchařka. Nejdřív jsem byla podezřívavá. Z úvodních stran se na mě smál mírně podsaditý Brit, žádný Japonec jakého bych očekávala. Jenže prvotní obavy mě rychle přešly. Z knihy na mě dýchla nejen láska k japonské kuchyni, ale i souznění se čtenářem, který má podle kuchařky vařit. Všechny recepty jsou představeny ve té nejjednodušší, ale zároveň funkční podobě. Žádné 48 hodinové přípravy dvou porcí. Prostě Japonsko s rozumem. V úvodu knihy se dozvíme proč se věnovat právě japonské kuchyni. Autor nám představí že jde dělat jednoduše, několik základních surovin, díky kterým získáte požadovanou chuť a základy stolování. Následuje kapitola svačinky - v tomto případě spíše, předkrmy/saláty/drobnosti pro osvěžení společného hodování. Následuje kapitola malá jídla. Tentokrát se jedná o pokrmy jako gyoza, smažené kuře nebo ryba. Prostě cokoliv, co stačí doplnit salátem, rýží a polévkou miso, abyste měli plnohodnotné japonské jídlo. Následuje sushi. Tentokrát bez speciálních podložek a přehnaného perfekcionalistu. Prostě pojďme si jen udělat sushi, které klidně celé spořádáme na posezení a ještě se u toho budeme bavit. No ano, právě přišel čas na velká jídla. Pokrmy, které vás uspokojí sami o sobě a ještě je můžete sdílet s přáteli. Jde samozřejmě o tempuru, celé ryby,hotpoty nebo pokrmy z jednoho hrnce. Následují základní omáčky a sladkou tečkou není nic jiného než dezerty. No a nakonec vše uzavírají nápoje. Popis jednotlivých receptů je tak povzbuzující, že byste nejraději uvařili celou kuchařku naráz. Opravdu, jestli můžu na Japonské kuchyni něco vyzdvihnout, pak je to milý, návodný autorův přístup. Jednotlivé recepty jsou popsané jasně a u většiny z nich je i fotografie. Co mě mrzí je absence seznamu receptů, což znesnadňuje přehlednost. Celkově knihu hodnotím jako podařenou. Autor dokáže čtenáře navnadit k vaření a o to u kuchařek jde ze všeho nejvíc. Hodí se hlavně pro začátečníky nebo pro ty, kteří jsou japonskou kuchyní zcela nepolíbení. Ačkoliv mi chybí seznam receptů, pozitiva převažují. Jdu se pustit do prvních pokusů a dám vědět, jak to dopadlo.... celý text

Oheň a dým 2020, Hugo Hromas (p)

Oheň a dým, léto, praskání dřeva a prsty mastné od tuku. Přesně tyhle pocity na mě dýchnout, když listuji novou kuchařkou od Huga Hromase. A o čem to vlastně celé je? Hlavně o experimentování. Člověk by řekl, že se toho s ohněm nedá zase tolik vymyslet, ale ani by mě nenapadlo, kolika různými způsoby se k němu dá přistoupit. Vaření s pomocí nejstaršího služebníka lidstva je prostě gró celé knížky. Pro koho je ale vůbec určená? No přece pro milovníky ohně! Své si najde domácí kuchař i ostřílený profesionál. Zejména u druhé zmíněné skupiny je teď vaření na ohni a všechny možné způsoby ochucení kouřem velmi populární. Tak jako tak, pro každého se najde spousta inspirace. No a jak si kuchařka stojí z hlediska svého zpracování? Grafika působí trochu jako ze staré školy, ale na druhou stranu se to k tématu celkem hodí. Hodně prostoru je věnováno technice a náčiní, které je možné při práci s ohněm použít. Autor se v úvodu omlouvá, že není žádný Shakespeare, ale následně překvapí velmi čtivým a osobitým stylem. Každý recept je doplněn aspoň jednou fotkou. Recepty jsou napsány návodné, ale kuchařka jako celek mi přijde vhodnější spíš pro trochu zkušenější kuchaře. Obsahuje seznam receptů a dokonce i rejstřík. Už se těším, až zasednu k ohni a začnu vařit :)... celý text

Strom Noci a jiné povídky / A Tree of Night and Other Stories 2012, Truman Capote

Na Capoteovi povídky jsem slyšela jen samou chválu. Když se mi ale knížka dostala do ruky, přišlo mírné zklamání. Což o to, autor píše opravdu čtivě, ale úplně jsem se minula s jeho až magickou poetikou. Povídky jsou žánrově velmi rozrůzněné, v knize jakoby nahromaděné bez ladu a skladu. Stejně je to i s pointami. Párkrát se stalo, že mě pohladila podařeným vyústěním, většinou ale jen tak vyšumí, jen aby příběh mohl skončit. Knihu celkově hodnotím jako velmi čtivou, ale bohužel poměrně prázdnou.... celý text

Síla přírodní fermentace - Jedinečná chuť a léčivá síla živých kultur 2015, Sandor Ellix Katz

Síla přírodní fermentace je ze všeho nejvíc čtivá. Chytlavý příběh autora, který skrz ozdravení s pomocí kvašení bojuje s nevyléčitelnou nemocí. Jenže, tentokrát bez zdlouhavého povídání kolem, tady se jde rovnou na věc. Takže oprašte kvašáky a zamyslete se na tím, co máte v kuchyni. Dobrá zpráva je, že zkvasit se dá skoro všechno. To hlavní, co je k tomu potřeba je trpělivé vyčkávání na optimální výsledek. Fermentu zdar.... celý text

Jaro - Svěží jídla ze sezonních surovin 2016, kolektiv autorů

Hned první recept není tak docela jarní, ale je v něm zelená brokolice a to se přeci počítá. A to je právě ta potíž. Kuchařky od kolektivu autorů nebývají dobře koncepčně pojaté a Jaro rozhodně není žádný výjimka. V knize se najde řada zajímavých pokrmů, které jsou bohužel vyváženy stejným množstvím nepodařených výstřelů a "receptů" typu namažte máslo na chleba. Recepty v knize jsou rozděleny podle tří jarních měsíců, kde u každého najdeme úvodní povídání o sezónních surovinách a nejčastějších zvycích. Následují recepty samotné. Bývají doplněné o fotku, časovou náročnost, počet porcí a obtížnost. Kvalita popisu postupu se poměrně liší. V knize najdeme obsah se všemi recepty a na konci rejstřík, který ale neobsahuje suroviny, nýbrž opět přehled všech receptů, tentokrát rozdělený podle typu pokrmu. Celkově knihu hodnotím jako zajímavou, i když trochu bezduchou. Až vyzkouším více receptů, rozepíšu se trochu víc.... celý text

Rozhodni se! 2014, Chip Heath

Rozhodni se skutečně nabízí jednoduchou cestu, jak zefektivnit vlastní rozhodnutí. Naneštěstí je tehle názorný návod zabalený do spousty typicky amerického balastu. Takže čekejte spoustu příběhů a opravdu hodně opakování. Knížka přes svou zajímavost vyloženě ztrácí tempo. Kdo vydrží až dokonce bude odměněn řadou rad na zlepšení osobního i profesního života. Možná po nějaké době dokáže najít odpověď na tradiční...Když já nevím, co chci!... celý text

Pět jazyků lásky 2002, Gary Chapman

Čekala jsem další z řady nepříjemně amerických rozvojových knížek a už na pár prvních stránkách jsem si uvědomila svůj omyl. Pět jazyků lásky nabízí opravdu snadný návod jak naplnit srdce ostatních, ale i to svoje.... celý text

Jak se fotografuje jídlo 2019, Alena Hrbková

Zajímavá a hlavně názorná knížka o focení jídla. Autorka má mnoho zkušeností, které návodně předává čtenáři. Velmi pozitivně hodnotím srovnání fotografií stejného objektu pouze s použitím různých technik. Samotné techniky jsou v některých případech zjevné, v jiných pokročilé. Knížka proto padne jak začátečníkovi, tak pokročilejšímu fotografovi. Opravdovou spoustu pěkných fotografií beru jako samozřejmost. Co mi ale přebývalo je pár naprosto základních receptů. Zas taková vada to ale určitě není :)... celý text

Na cestě 2005, Jack Kerouac

Kultovní dílo, které pro mě zůstává překvapivě nezáživným. První, neúspěšný pokus o přečtení jsem hodnotila spíš jako osobní selhání. Napodruhé se ale ukázalo, že Kerouac tak snadno nestrhne. Celá kniha je velmi repetitivní a točí se opravdu jen kolem ženských, chlastu a raušů nejrůznější podoby. Na druhou stranu mi volnomyšlenkářský styl těhle pobudů dokázal vniknout pod kůži. Celkově jsem za tehle výlet po Americe ráda, další si ale odpustím.... celý text