Konzervování potravin v domácnostech
Jaroslav Balaštík
https://www.databazeknih.cz/img/books/38_/386714/mid_konzervovani-potravin-v-domacnostec-R7R-386714.png
5
5
5
Po úvodních kapitolách o všeobecných zásadách pro konzervování potravin přináší příručka podrobné návody a pokyny k domácí výrobě nejrůznějších druhů konzerv z ovoce, zeleniny, masa a hub. Zahrnuje přípravu surovin, pracovní postupy a metody a zmiňuje se i o správném uskladnění konzervovaných potravin.
Přidat komentář
Příručka, na které "vyrostlo" hodně domácích konzervářů a konzervářek.
Tahle kniha má čtvrté vydání, a byla a stále je velmi důležitým pomocníkem pro každého, kdo se zajímá o ovoce a zeleninu.
Štítky knihy
víno ovoce zelenina zavařování a nakládání potravin potraviny konzervace a sterilace potravin marmelády a džemy sirupy
Autorovy další knížky
| 1964 |  Konzervování potravin v domácnostech |
| 1985 | Konzervovanie a mrazenie v domácnosti |
| 2015 | Jak vypálit lepší slivovici |
| 2001 | Konzervování v domácnosti |
| 1980 |  Konzervovanie v domácnosti |
máme doma knihu od rodičů pomalu 60 let a stále v době sklizně ze zahrady aktuální