61. vydání kuchařky s předmluvou autorky, + další předmluvy z vydání předcházejících, v textu množství dokument. foto na přílohách - křída, kresby a výzdoba, část zdravotní nově zpracovaná více
Abeceda piva 2007, Hana Večerková
Abeceda piva je určena všem milovníkům piva, kterým nestačí mít před sebou dobře vychlazený půllitr, ale chtějí se o českém národním nápoji dozvědět něco víc. Třeba to, kde se vaří nejsilnější pivo na světě nebo jak chut... více
Ruská kuchyně v proměnách doby 2007, Petr Pešek
Kniha Ruská kuchyně v proměnách doby je to ucelenou, promyšlenou studií o vývoji ruské jídelní tradice. Mnohostranně pojaté kulturologické zkoumání se opírá o etnografii, historii, sociologii, některé obory medicínské, a... více
Kniha kuchařských zajímavostí 1. 1993, Jaroslav Vašák
Kniha kuchařských zajímavostí je v podstatě kuchařská kniha, ale bez receptů. Jsou zde ta největší nej... z oblasti gastronomie, ty perličky a bonbónky, které najdete roztroušeny v nejrůznější literatuře a tisku. Podle t... více
Recepty z Vlachovky 1997, Stella Zázvorková
Tento titul populární herečky si vyžádali diváci oblíbené "Vlachovky",kde paní Stella Zázvorková uváděla chutné recepty,které jsou v této knize doprovázené velmi zajímavým a poutavým vyprávěním např. o Janu Werichovi a ... více
Obsluha v ceně: Čtyřhvězdičková tajemství zvídavé servírky 2010, Phoebe Damrosch
Vtipné, ironické a zasvěceně napsané zákulisní vzpomínky první ženy s hodností chef de rang v jedné z nejvěhlasnějších restaurací v New Yorku. Něco mezi pikantními Důvěrnostmi z kuchyně Anthonyho Bourdaina a neméně drážd... více
Jedlíci na cestách: Německo, Nizozemsko, Polsko, Maďarsko 2023, Tomáš Šapovalov
S plným břichem se hned cestuje lépe! Proč tedy nespojit cestovatelské zážitky s těmi gurmánskými? Představujeme vám Jedlíky na cestách, kteří u BWT Books vydávají svoji první knihu. Jarda Bouzek & Tomáš Šapovalov natáčí... více
Lidé kolem stolu aneb Úvod do mezilidské chemie 2022, Miroslav Raab
Knihu tvoří soubor esejů, které volně spojuje téma gastronomie. Autor v nich zkoumá vztahy lidí v různých situacích, zejména u stolu a při společném jídle a pití. Termín „chemie“ přitom chápe v přeneseném a obecném smysl... více
20 000 let vaření 1976, Petra Pleskotová
Rozkoš z hodokvasu náleží všem věkům, všem stavům, všem zemím a všem dobám, a zůstává naší poslední útěchou, když už nás nemůže potěšit nic jiného. více
Velká kniha pro milovníky česneku 1996, neznámý - neuveden
Obsahuje vítězné předpisů z 15 ročníků kuchařských soutěží v kalifornské česnekářské metropoli Gilroy. *** Více než 220 receptů od nejlepších kuchařů z Itálie, Francie, Španělska, Portugalska, Mexika, Číny, Japonska, K... více
Kniha o židovské kuchyni 2005, Claudia Roden
KNIHA O ŽIDOVSKÉ KUCHYNI není pouze kuchařkou s židovskými recepty. Autorka v ní jakoby pohledem z kuchyně popisuje dějiny židovské diaspory. Osm stovek receptů odráží různé světové kultury a regiony, od židovské čtvrti ... více
Chvála české kuchyně - bible české gastronomie 2016, Yvetta Dörflová
Poprvé v naší vydavatelské praxi vychází kniha Chvála české kuchyně - tradice, jídlo, stolování, osobnosti, která mapuje celé panorama české gastronomie. Je to dílo určené nejen široké veřejnosti, ale především odborníků... více
Da Vinciho kuchyňa 2006, Dave DeWitt
V čase, keď v ranorenesančnom Taliansku zúrili vojny medzi mestskými štátmi, záhadný génius Leonardo da Vinci vytvoril niektoré z najvýznamnejších umeleckých diel všetkých čias. Slávu si nezískal iba úsmevom Mony Lisy – ... více
Jedlíci na cestách: Japonsko, Slovensko, Rumunsko, Malta 2024, Tomáš Šapovalov
Druhá kniha Jedlíci na cestách! Tentokrát vás vezmeme na lahodné dobrodružství do Japonska, Rumunska, na Slovensko a Maltu. Co v knize najdete? Jedinečnou cestovatelskou kuchařku zaměřenou na gastronomii těchto 4 z... více
Večere diktátorov: Sprievodca skazenými chúťkami diktátorov 2017, Victoria Clark
Kniha o gastronomických zvykoch a zlozvykoch diktátorov 20. storočia je jedinečná svojou témou, spracovaním aj obsahom. Autorky Victoria Clarková a Melissa Scottová netradičným spôsobom mapujú nielen život a výčiny diktá... více
99 národních specialit sovětské kuchyně 1981, Miloslav Švandrlík
Speciality teplé kuchyně - Ryby - Hovězí maso - Vepřové - Telecí - Skopové - Mletá masa - Vnitřnosti - Bezmasá jídla - Králík - Kuře - Kachna - Husa. více
Zápisník hladového muže - Za nejlepší gastronomií a zážitky po celém světě 2011, Vladimír Mertlík
Autor otevřel pokladnici chuťových požitků ze svých cest po světě. Gastronomii představuje jako něco mnohem vyššího než chutné jídlo. V jeho podání je pokrm uměním, které potěší všechny lidské smysly a vytváří nezapomenu... více
Líbánky v Římě aneb Špagetová šaráda 2025, Filip Krumphanzl
Proč se Římu přezdívá Věčné město? Protože tam věčně čekáte v nějaké frontě. Ale co má člověk dělat, když je blázen do historie a není mu líto vysypat polovinu měsíčního příjmu za vstupy do rozpadlin antického světa? Dr... více
Stoletá kuchařka : nejoblíbenější recepty z let 1900–2000 2000, Hana Pavlovcová
Máte rádi historii a ještě k tomu máte v oblibě dobrá a zajímavá jídla. Tato unikátní publikace spojuje obojí a jako dezert vám servíruje citáty slavných osobností. Čeká na vás kolem tisíce nejzajímavějších receptů minul... více
Zrnka všehochuti. Jak se jedlo, vařilo a cestovalo kolem roku 2000. 2022, Jaroslava Vilemína Marečková (p)
Objevujte s Vilemínou nové chutě, které ji zaujaly při cestování po Evropě a okolí, a inspirujte se její českou domácí kuchyní pro všechny příležitosti. Vyprávění o zajímavých jídlech od Itálie až po Litvu a od Turecka ... více