Domácí špajzka: 100 receptů na uchovávání ovoce, zeleniny, hub a bylinek podobné

Domácí špajzka: 100 receptů na uchovávání ovoce, zeleniny, hub a bylinek
Ohodnoťte knihu

https://www.databazeknih.cz/img/books/42_/423673/bmid_domaci-spajzka-100-receptu-na-uchov-A9H-423673.jpg 4 4 4
Koupit Koupit eknihu Antikvariát

Urodila se vám letos na zahrádce hromada ovoce, zeleniny a bylinek či jste si přinesli z lesa velký košík hub a potřebujete celou sklizeň rychle zpracovat? Tento praktický průvodce domácí konzervací vám poskytne nejen přínosné informace o základních způsobech uchovávání potravin (mražení, sušení, zavařování, nakládání do soli, kvašení), ale nabídne vám také téměř 100 chutných receptů, které zahrnují jak klasické české zavařeniny, tak i postupy inspirované zahraničím. Nechybí ani praktické desatero úspěšné domácí konzervace. • 5 konzervačních technik (mražení, sušení, zavařování, nakládání do soli, kvašení) • chutné recepty na konzervaci 17 druhů ovoce, 12 druhů zeleniny, 9 druhů bylinek a hub • 10 praktických rad pro úspěšnou a bezpečnou domácí konzervaci... celý text

Kuchařky
Vydáno: , CPress
více info...

Podobné knihy (6)

Učebnice zavařování a konzervace Učebnice zavařování a konzervace Jan Jílek

Kniha rozebírá a popisuje nejdůležitější technologické operace při konzervaci ovoce a zeleniny v domácích podmínkách. Jedná se o různé způsoby konzervace - teplem, mrazením, lisováním, solí a řada dalších zajímavých rece... více

Konzervace a ukládání potravin v domácnosti Konzervace a ukládání potravin v domácnosti Karel Půhoný

Kromě všeobecných zásad konzervování, zpracování a ukládání ovoce a zeleniny a informací o vhodnosti jednotlivých druhů ke konzervaci přináší příručka návody ke kompotování různých druhů ovoce, k výrobě džemů, marmelád, ... více

Konzervování Konzervování Oded Schwartz

Průvodce všemi způsoby konzervace potravin a světové speciality. Ovoce, zelenina, masa, ryby, sýry – více než 150 vynikajících receptů na sladké marmelády, ohnivé hořčice, peprné nakládané směsi, uzené ryby, ochucené ole... více

Konzervování potravin v domácnostech Konzervování potravin v domácnostech Jaroslav Balaštík

Řada kapitol o tom jak správně konzervovat ovoce a zeleninu, ale i vajíčka, či jak sušit ovoce či jak si vyrobit domácí víno. 4. vydání. více

Konzervovanie a mrazenie v domácnosti Konzervovanie a mrazenie v domácnosti Jaroslav Balaštík

Možností konzervování ovoce a zeleniny je mnoho a liší se od sebe způsobem, změnami,které jsou při konzervaci nevyhnutelné a dobou trvanlivosti. Přitom je důležité, aby konzervování bylo laciné, rychlé, nenáročné a aby ... více

Ako konzervovať ovocie Ako konzervovať ovocie Ján Silvester Kaščák

Príručka podáva základy konzervovania ovocia (kompóty, nátierky, džemy, mušty, sirupy) a pomocné látky, obaly aj mrazenie a sušenie ovocia a pod... 248 strán, 20 farebných obrázkov, 3 tabuľky, tvrdá väzba, malý formát více

Štítky knihy

bylinky ovoce zelenina houby konzervace a sterilace potravin marmelády a džemy sirupy

Autorovy další knížky

Kamila Procházková
česká
2013  75%Celoroční plánovací kuchařka
2019  85%Domácí špajzka: 100 receptů na uchovávání ovoce, zeleniny, hub a bylinek
2021  40%Do hrnku a misky – Dehydrované pokrmy zdravě a chutně